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南部美人 BEAUTY S 美山錦 流轉 純米大吟釀 720ml

南部美人 BEAUTY S 美山錦 流轉 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
標籤： 日本酒
南部美人 BEAUTY S 美山錦 流轉 純米大吟釀 720ml

產        地 : 岩手縣

原  料  米 : 美山錦

精米步合 : 50%

酒精度數 : 16%

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酒質介紹：

沒有過分華麗的吟釀香氣，取而代之的是清爽飽滿的酒感，新鮮順口的酸味最為特殊。入口後首先能嘗到非常細緻的味道。米的旨味隨之傳來，從未想過的美味以無法言及的程度迴盪嘴中。

產區介紹：

「南部美人」起源於昭和26年（1951年），位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。

使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。

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