東光小嶋屋無題貳之樽720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

東光小嶋屋無題貳之樽720ml

產地 : 青森縣

原料米 : 山形縣産出羽燦々

原料：米、米麴、貴釀酒

酒精度數 : 13%

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酒款介紹
顧客評論

酒款介紹：

以奈良時代的古老釀造法「八塩折之酒」為啟發，研發出「酒四段」的創新釀造方式，志在突破傳統的框架限制打造全新型態的清酒，在純米大吟釀的酒醪 (láo) 發酵過程中，加入了四次貴釀酒使其味道更豐富，帶著貴釀酒特有的甘甜、圓潤，與同系列「無題壱」相比層次更加豐富濃郁。

不只適合日本料理的烤物等，連法國料理也能完美搭配，也因酒精濃度較低，更能感受到料理的美味喔。

酒造介紹：

以『東光』之名為人所知的小嶋總本店於1597年創業，作為日本大諸侯-米澤藩上杉家之御用酒造，即使在因飢荒下達禁酒令的年代，小嶋總本店也是少數被允許持續釀酒的酒造之一。至今已有四百餘年歷史，傳承了23代，專注釀酒始終如一。座落於周圍有群山環繞的山形縣城下町米澤市，豐沛水源、深雪氣候，得以低溫長期發酵方式手工釀造極富深度的佳釀。其酒造資料館「東光の酒蔵」也獲選為20 13 年SK-II國際版電視廣告當中的酒藏場景。