大和 KIKKA GIN 一閃 700ml

酒款介紹：

一閃為橘花KIKKA GIN的濃縮五倍版本，相同使用大和橘、大和當歸、杜松子等草本植物蒸餾，但因為經過超濃縮，一次蒸餾只能取得70瓶，產量稀少，總量也只限定380瓶，入口後濃郁的柑橘香氣直接在口中噴發，宛如直接食用大和橘一般強烈的柑橘感。

酒質介紹：

基酒是一種質地柔滑的米酒，採用獨特的組合和蒸餾方法提取，提取了三種植物的所有特性。雖然種類不多，但卻可以享受到華麗而深沉的香味。

酒莊介紹：

KITANI WINE

我想用葡萄酒的形式來表達我出生和長大的奈良的氣候。

我們希望熱愛奈良的人們能夠享受用這種方法釀製的葡萄酒。

考慮到這一點，Kitani Wine 計劃在奈良建立一家啤酒廠，用奈良種植的葡萄生產葡萄酒。 北谷先生的目標是在奈良縣生產釀酒葡萄，建立啤酒廠，生產純正的奈良葡萄酒。 奈良縣雖然有不少葡萄產區，但與其他產區相比規模並不大，而且還沒有 釀酒廠。 因此，為了掌握技能，我在大阪府柏原市的片下釀酒廠接受了釀酒葡萄種植和釀酒的培訓，並於2018年1月 作為釀酒葡萄種植者獨立了。 目前，我們正在奈良縣開發葡萄園並逐步增加產量，同時 也在大阪租用現有的葡萄園來生產葡萄。 我們對原料葡萄的品質非常講究，採用草來種植，不使用除草劑，減少農藥用量，不使用化學肥料。 透過反覆試驗，我們從 尋找代表奈良縣氣候的品種和栽培方法開始，旨在提供奈良獨有的葡萄酒。