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標籤:
威士忌
酒款介紹:「Cask Strength Release No.2延續了高原騎士的經典風格,再透過不同橡木桶的勾兌而呈現出變化多端的風味表現。」首席釀酒師Gordon Motion此次精選歐洲與美國雪莉桶與少量的波本桶。 風味是成熟欲滴的西洋梨、新鮮椰子凝成優雅活潑的煙燻風味,濃郁的杏仁蛋糕與蜂蜜、現磨黑胡椒帶來甜美與辛香的狂野和諧,就像一瓶液態的「煙燻胡椒堅果糖」!原桶強度粗獷而真實,如維京勇士的剛毅性格,品飲時可透過個人習慣加水或冰塊,探索最適合自己的口感強度,為酒迷帶來全新的味覺冒險。 |
酒質介紹 :香氣:香氣層次豐富,散發夏日玫瑰、熟梨與新鮮椰子的香氣,伴隨煙燻泥煤氣息。 口感:口感融合甜美與辛香,如水煮梨與濃郁杏仁蛋糕,交織渾濁蜂蜜與一絲鹹味甘草。 餘韻:帶來烘烤橡木、果園水果、黑胡椒與甜茴香的細緻風味,悠長而迷人。 |
酒廠介紹:1798年成立於蘇格蘭最北端奧克尼群島上的高原騎士Highland Park,是全英緯度最高的威士忌釀酒廠,島上1/3人擁有維京血統,從一千年前就定居島上的維京人塑造出如狂野氣候、波濤洶湧大海的高原騎士單一麥芽威士忌,承繼了維京祖先的勇敢堅毅精神。 |