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日本西武每年均會以「食源探訪」為名 ，跟日本國內很多高質的食物供應商合作，推出高質素的食品，一應俱全。秩父蒸餾所亦得到了西武的青睞，每年會為其裝瓶一至兩桶原酒，少量推出只可於西武買到的威士忌。...
NT$ 22,000
未稅：NT$ 22,000
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2022年版本限量瓶裝單一麥芽威士忌，主要採用波本桶熟陳。清爽的煙燻，緊接蜂蜜、香草、青蘋果香氣撲鼻而來，巧克力、麥芽與堅果的香氣豐富奔放，後韻有著綿長柔和的甘甜感及煙燻餘味。清爽優雅、柔美果味、棉緻甜味，完美融合三位一體。
香氣是華麗、成熟、甜美的水果香氣，及烘烤的糖果，帶有百香果的酸度、巧克力的口感，尾韻是波本桶的甜美久久不散。
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三郎丸 一號 魔術師, 暨2020年零號 愚者之後, 三郎丸在2021年接著推出一號 魔術師.三郎丸蒸餾所在2018年將使用了半世紀的糖化槽替換成日本三宅製作所的全新糖化槽. 本支單一麥芽威士忌是使用全新的糖化槽, 採用53PPM的泥煤麥芽所生產。
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香氣:橙子和草莓的甜味與苦檸檬的香氣相得益彰。
口感:帶來牛奶巧克力、更多柑橘類水果和一絲海鹽的味道。
餘韻:最後以奶油可可和溫和的胡椒香料收尾。
Akkeshi Daikan 是來自這家位於風景如畫的北海道島上的新興釀酒廠的優質混合威士忌，這是該酒廠迄今為止的第六次發布，它是通過將在 Quercus serrata（一種獨特的橡木）、雪利酒、波本威士忌和葡萄酒桶中成熟的 Akkeshi 單一麥芽威士忌與進口穀物威士忌混合而成的，從而增加了表達的分量。
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香氣:柑橘、香草、煙燻
口感:檸檬酸，蜂蜜，苦巧克力，潮汐
餘韻:甜美和泥炭的回味宜人
深霧，潮汐空氣清新，泥炭豐富。 我們相信北海道厚岸的氣候將創造出我們尋求的未知日本威士忌風味，於2016年開始蒸餾，與艾雷島的威士忌製成一樣，使用穿過泥炭層的水做為釀造用水，威士忌酒體在厚岸熟成，當地是一個涼爽、潮濕以及富有海風的地方，厚岸周圍地區富含泥炭沉積物，這對威士忌的風味至關重要，海洋、山脈和沼澤的多樣化地形允許在收集泥炭的每個地點都有不同的風味。使用傳統的蘇格蘭方法製作近似於艾雷島麥芽這樣的威士忌由於嚮往「生產風味近似於艾雷島的威士忌飲此使用了傳統蘇格蘭方法製作」。 而設備是由蘇格蘭的 ...
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厚岸蒸餾所 24節氣系列第5款出品 - 立冬。於 2018 年蒸餾，在水楢和雪利酒桶中成熟，並於 2021 年裝瓶。只限量推出10000 支。
立冬是秋分和冬至之間的時間， 這是二十四節氣的第十九天，與立春、六花、立秋合稱"尻龍"。這款限定版威士忌具有華麗的巧克力甜味，還有不少的水果風味，味道在口中一個接一個地變化，有些許柔和的泥煤味。
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香氣:牛奶巧克力，香甜果乾，堅果，焚火，泥煤煙燻
口感:柑橘，楓糖
餘韻:鹽味，黑巧克力
厚岸麥芽散發出層次豐富的香甜，連螢火蟲都不自覺地被吸引過來。這款聽著厚岸灣的海潮聲所成熟的麥芽原酒，充滿初夏的魅力。
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香氣:麥蘆卡蜂蜜、奶油軟糖、橙皮果醬、焚火
口感:萊姆般的酸味、砂糖般的甜
餘韻:白胡椒、乾鹽、橙皮、蜂蜜
24節氣第四發「處暑」為調和式威士忌。
以超過50%的厚岸麥芽威士忌為核心，與國外進口的未熟成榖物威士忌原酒進行完美勾兌，
並在厚岸蒸餾廠中熟成。請盡情徜徉在這片金黃色的麥田中，以厚岸麥芽蘊藏的奔放泥煤，
感受夏天暑氣的尾聲，而穀物威士忌所帶來的輕盈口感，將會給你宛如秋天般的溫潤與清爽。
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香氣:黑可可、蛋奶布丁、葡萄乾、柑橘味
口感：檸檬、青檸、柑橘般庫拉索酒的清爽口感
餘韻：白胡椒的辛辣感、牛奶巧克力
2021 年推出「24節氣」系列第二款「雨水」
以超過 50% 的厚岸麥芽威士忌為核心，調和在厚岸蒸餾所熟成三年以上的蘇格蘭穀物威士忌。
北海道厚岸麥芽威士忌特有的香甜泥煤風味，再加上穀物威士忌的輕盈感，請享受由此帶出來的華麗和諧。
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-10 %
Tomatin Legacy
湯瑪町 傳奇 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tomatin Legacy，有香草、棉花糖、鳳梨和檸檬的香氣中，含有波本桶與處女桶為酒體添加的ㄧ抹淡淡的甜味。口感上帶有糖果、松木、檸檬雪酪、蘋果和海綿蛋糕的風味，尾韻乾淨、清淡。
湯瑪町 Tomatin
湯瑪町，ㄧ座隱身在莫納利亞山(Monadhliath Mountains)東側邊緣，地處海拔1000英呎處的蒸餾廠，由John MacDougall、John MacLeish、Alexander Allan與投資人正式建立於1897年，當時的名稱為The Tomatin Spey District Distillery L...
NT$ 880 NT$ 980
未稅：NT$ 880
成箱特惠
-10 %
湯瑪町 傳奇 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tomatin Legacy，有香草、棉花糖、鳳梨和檸檬的香氣中，含有波本桶與處女桶為酒體添加的ㄧ抹淡淡的甜味。口感上帶有糖果、松木、檸檬雪酪、蘋果和海綿蛋糕的風味，尾韻乾淨、清淡。
湯瑪町 Tomatin
湯瑪町，ㄧ座隱身在莫納利亞山(Monadhliath Mountains)東側邊緣，地處海拔1000英呎處的蒸餾廠，由John MacDougall、John MacLeish、Alexander Allan與投資人正式建立於1897年，當時的名稱為The Tomatin Spey District Distillery L...
NT$ 5,280 NT$ 5,880
未稅：NT$ 5,280
-17 %
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伊知郎葉標系列中的紅葉純麥威士忌，將秩父蒸餾廠與羽生蒸餾廠的麥芽原酒調和後放入法國紅酒桶中二次熟成。
威士忌與紅酒桶中的單寧結合後使巧克力風味更加明顯，柑橘類的清爽風味也巧妙的平衡了單寧的澀味。
每瓶裝瓶上均貼有不同顏色的橡樹葉標籤-暗示了四個季節的不同感受:
春季（綠葉-雪莉桶+波本桶），夏季（紅葉-紅酒桶），秋天（金葉-水猶桶），冬天（白葉-麥芽與穀物）。
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NT$ 4,550 NT$ 5,500
未稅：NT$ 4,550
-180x180.png "秩父 綠葉 日本威士忌 700ml")
-13 %
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秩父推出了全新「葉子」酒款——Ichiro's Malt & Grain Classical Edition，秩父綠葉雙桶調和這款威士忌是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首度發行，採用雪莉桶與波本桶所製成。 肥土伊知郎在創建秩父酒廠的時候，他帶來當時關閉的羽生酒廠的舊庫存，這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。
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NT$ 4,800 NT$ 5,500
未稅：NT$ 4,800
-19 %
Ichiros Malt Mizunara Wood Reserve
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未經冷凝過濾、未用焦糖上色，源自家族三百多年歷史酒廠，肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠，即使是日本當前最年輕的小酒廠，但出產的每支威士忌皆令人驚艷。
伊知郎旅行全世界尋找最佳的橡木桶，羽生老酒及秩父的新酒混調後靜置熟成。
秩父酒廠是一家小型釀酒廠，只有9名全職員工。該釀酒廠由Venture威士忌擁有，該威士忌於2004年在東京以外的埼玉市秩父市成立。
這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發...
NT$ 4,800 NT$ 5,900
未稅：NT$ 4,800
Taketsuru 17Y Single Malt Whisky
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「竹鶴17年Pure Malt」在WWA(World Whiskey Award)中獲選為世界最佳調和麥芽威士忌(World・Best・Blended Malt(Pure Malt)。 日本威士忌之父竹鶴政孝希望造出與蘇格蘭威士忌味道相近的日本威士忌，因而離開三得利自立門戶成立日果，日後更成為日本威士忌名廠之一。 竹鶴政孝主張威士忌該具有足夠煙燻味，並堅持使用傳統威士忌釀造技術，令日果旗下威士忌皆擁有剛陽感較重的風味。 竹鶴17年調和麥芽威士忌使用熟成期達17年以上的宮城峽及余市麥芽原...
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香氣:香氣濃郁，帶有泥土和植物的香氣、並夾雜著蜂蜜、黃李子、胡椒氣息。
口感:胡椒、水果和木質調香氣。
尾韻:少許煙燻香氣、花香調、薄荷、肉桂。
2001年3月開始發布，竹鶴系列核心產品之一，主打「成熟」主題，也曾4次獲得世界威士忌大賞（WWA） 「全球最佳麥芽威士忌」。
使用儲藏21年以上的原酒製作的「竹鶴21年麥芽威士忌」深層濃厚的韻味與完美平衡的口感是其特徵，能夠感受到熟成水果的香味與木桶的熟成香氣，從入口到通過喉嚨之後的...
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香氣：桃子、蘋果、酸奶
口感：酸甜的無花果與杏子味蕾，帶有淡淡的橡木氣息，酒精感中等
尾韻：波本桶特有的水果甜味中，散發出雪莉酒般的單寧與木質餘韻
這次的第二版本是從遊佐蒸餾所在營運的第一季中2019.02月～07月所入桶的威士忌酒液進行遴選，以水果王國山形縣的「豐收味蕾」為主題，表達了醇厚的香氣與層次感豐富的味道，這與第一款所推出的威士忌有點不同！
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Pot Still K 系列的序章作品是透過英國大麥與超過50%的日本國產大麥進行釀造，在當時這可是相當高成本的製作！那原因的部分自然是跟產量有關，在日本大麥種植的面積有限產量較少，因此成本較高，因此有許多酒廠是採購國外麥芽進行釀造，那這瓶「靜岡Pot Still K 單一麥芽日本威士忌」的原物料可說是相當重本！
在釀造威士忌時最重要的就是蒸餾器，蒸餾器其實就代表著釀酒廠的精神以及風格！然而靜岡蒸餾所中的Pot Still K系列序章採用的蒸餾器為1950年代日本製自產的蒸...
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靜岡酒廠在2020年與2021年分別推出了Prologue K 與 Prologue W ，其中的K&S各分別代表著廠內兩座象徵酒廠核心的蒸餾器（如下圖）。而最新發售的「Contact S」是用這兩座蒸餾器所熟成的原酒所勾兌而成，是靜岡蒸溜所推出的第三款單一麥芽威士忌。
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香氣:橙子和草莓的甜味與苦檸檬的香氣相得益彰。
口感:帶來牛奶巧克力、更多柑橘類水果和一絲海鹽的味道。
餘韻:最後以奶油可可和溫和的胡椒香料收尾。
Akkeshi Daikan 是來自這家位於風景如畫的北海道島上的新興釀酒廠的優質混合威士忌，這是該酒廠迄今為止的第六次發布，它是通過將在 Quercus serrata（一種獨特的橡木）、雪利酒、波本威士忌和葡萄酒桶中成熟的 Akkeshi 單一麥芽威士忌與進口穀物威士忌混合而成的，從而增加了表達的分量。
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Prologue K 單一麥芽威士忌是靜岡蒸溜所推出的第一款酒款。 威士忌酒廠成立之初，
酒廠的老闆就從已淘汰的輕井澤酒廠購買了一些剩餘的設備，而這種酒是在前輕井澤啤酒廠生產的。
用一半的進口麥芽和一半的自家種植的日本本土麥芽蒸溜而成，然後在波本威士忌酒桶中熟成了3年，然後裝瓶並於2020年12月發行。
靜岡蒸溜所推出的第一款Single Malt威士忌名為Prologue K。「K」是靜岡為上述輕井沢蒸餾器所取的名字。此作故名思義，
酒...
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靜岡酒廠在2020年與2021年分別推出了Prologue K 與 Prologue W ，其中的K&S各分別代表著廠內兩座象徵酒廠核心的蒸餾器（如下圖）。而最新發售的「Contact S」是用這兩座蒸餾器所熟成的原酒所勾兌而成，是靜岡蒸溜所推出的第三款單一麥芽威士忌。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
日本
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日本
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商品介紹 :
2018年嘉之助蒸溜所生產的單一純麥日本威士忌。
原料使用無泥煤麥芽，以波本桶熟成的原酒為骨幹，與複數桶原酒勾兌，並以原桶強度裝瓶而成。
敬請感受其高雅甘甜與微苦風味。...
NT$ 7,200 NT$ 7,200
未稅：NT$ 7,200
日本
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商品介紹 :
「單一純麥嘉之助 2022 LIMITED EDITION」是嘉之助蒸溜所在2017~2019年生產的單一純麥日本威士忌。
使用無泥煤麥芽，並且以雪莉桶熟成的原酒為軸心，與數種不同的酒桶調配後，再以原桶強度裝瓶。
敬請感受如沉入東海的夕陽般餘韻豐富的風味。
麥芽： 英國產無泥煤麥芽
酵母： 蒸餾酒酵母
壺式蒸餾器（銅製蒸餾器）： 三宅製作所製 初餾器 6,000L，再餾器 3,000L、1,600
貯藏桶： 以雪莉桶為主，與複數酒桶調配
顏色： 帶有紅色的琥珀色
香氣： 檸檬茶、蜂蜜、梅子、肉桂 風味： 乾燥莓果、咖啡糖、古木...
NT$ 7,800 NT$ 7,800
未稅：NT$ 7,800
日本
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商品介紹 ：
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
首款台灣限定以長濱蒸餾所持有的海外麥芽威士忌、波特桶原酒，以及長濱蒸餾所即將滿3年的麥芽原酒以絕佳比例調製而成，其中部分海外原酒，另外以波特桶再次熟成，可體驗到波特桶帶來的圓潤甘甜香氣及華麗風味。
香氣：鳳梨、橘子、柑橘類水果香氣，伴隨著各式各樣水果糖般的香甜氣息
口感：水果果醬、黑巧克力等甜點般風味，並給人水果果醬加入鮮奶油般的印象。中段由紅寶石波特桶帶來的淡淡單寧感漸漸地擴散開來，舒服地收斂整體
尾韻：牛奶般的甜味
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
目標是10...
NT$ 1,890 NT$ 1,890
未稅：NT$ 1,890
日本
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商品介紹 ：
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
2021年7月推出的全新常態商品，也是首款泥煤風格的調合麥芽威士忌，採用長濱麥芽原酒並與海外生產的泥煤麥芽原酒、無泥煤麥芽原酒進行絕佳勾兌而製成。
其中部分原酒經過波本桶再次熟成，風味上除泥煤的煙燻風味外，更可感受到華麗的香氣，以及複雜而飽滿的口感。
香氣：烤蘋果或成熟水蜜桃般香氣，接著轉變為薄荷、藥草的草本香氣、以及烘焙過的大麥香氣、泥煤煙燻味與碘味等香氣複雜交錯。
口感：令人聯想到葡萄柚般的爽口香氣，伴隨令人印象深刻的細緻煙燻香味。
尾韻：棉花糖、和三盆糖等甘甜中帶有淡淡苦...
NT$ 1,950 NT$ 1,950
未稅：NT$ 1,950
日本
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商品介紹 ：
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
第一款世界麥芽系列AMAHAGAN World Malt Edition NO.1，調合自家威士忌新酒以及來自海外的麥芽威士忌，為求香氣最大化，將酒精濃度設定在較高的47%。
香氣：柳橙、巧克力、香草與橡木堅果的香氣
口感：濃郁的柳橙、蘋果等水果風味。來自長濱新酒的鮮明麥芽甜味
尾韻：尾韻中等，帶有果香
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌，日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞，佔...
NT$ 1,650 NT$ 1,650
未稅：NT$ 1,650
日本
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商品介紹 ：
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
第二款世界麥芽系列AMAHAGAN World Malt Edition NO.2，以Edition No.1為基底，於紅酒桶中進行過桶，並強調紅酒桶的個性。
絕妙地調和葡萄乾、莓果等紅酒原本的風味、長濱獨特的麥芽味，餘韻可感受清爽的橘皮風味。
香氣：豐富、鮮明，來自長濱新酒的麥芽香甜氣味，與熟乾果、葡萄乾及紅莓的味道完美調合
口感：香甜、濃郁，喉後感受到清爽的橘皮糖的口感
尾韻：中等，滑順的單寧澀味口感，帶有肉桂與胡椒的辛辣
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
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NT$ 1,850 NT$ 1,850
未稅：NT$ 1,850
日本
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商品介紹 ：
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
第三款威士忌─AMAHAGAN World Malt Edition NO.3，混和世界麥芽威士忌與長濱蒸餾所的威士忌，存放在東方風味十足的水猶桶中。
香氣：香甜、熱帶水果柳橙、紅蘋果、水楢桶的木香、焦糖與香甜長濱麥芽甘甜香氣
口感：黑糖、烤香橙蛋糕。然後，如同黑巧克力的苦味逐漸在口中散開
尾韻：清新柑橘、溫暖木香與黑巧克力苦味
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌，日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、...
NT$ 2,350 NT$ 2,350
未稅：NT$ 2,350
日本
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商品介紹 ：
AMAHAGAN世界麥芽系列──聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌。
第五款威士忌─AMAHAGAN World Malt Edition NO.5。
香氣：豐厚的成熟水果與燒烤蘋果的香氣、黑糖、乾燥過的柑橘類、帶點輕柔的皮革風味
口感：伴隨著草莓果醬與麥芽甜味。隨後散發出楓糖、黑色莓果如梅子與葡萄乾的氣味
尾韻：尾韻深長，不會過於膩口，伴隨著木桶熟成所散發的獨特香料味
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌，日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞，佔地...
NT$ 2,250 NT$ 2,250
未稅：NT$ 2,250
日本
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商品介紹 ：
進口精選的原酒，並經首席調酒師之手，於長濱蒸溜所勾兌、熟成。
酒標上的「浪漫」文字，即是英文的Romance。言下之意，即是長濱蒸餾所在這塊得天獨厚的土地上，透過新的原酒展開了嶄新的冒險。
風味 : 逐漸擴散開來的麥質甜味、現切蘋果般的新鮮感。後段則是以帶有苦味的香料口感收斂整體。
尾韻 : 複雜但柔和、清爽，令人感到舒適。
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌，日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞，佔地僅僅8坪，為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Ale...
NT$ 1,600 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,600
日本
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商品介紹 ：
進口精選的原酒，並經首席調酒師之手，於長濱蒸溜所勾兌、熟成。
酒標上的「浪漫」文字，即是英文的Romance。言下之意，即是長濱蒸餾所在這塊得天獨厚的土地上，透過新的原酒展開了嶄新的冒險。
風味 : 芳香的甜味與清爽的口感，夾帶著白桃或棉花糖、牛奶糖般的溫和風味。
尾韻 : 悠長而柔和。
長濱蒸餾所 (長濱蒸溜所) :
目標是100年後也被世界喜愛的威士忌，日本最小的威士忌蒸餾所
創建於長濱浪漫啤酒廠中，被伊吹山、琵琶湖等優美環境所圍繞，佔地僅僅8坪，為日本規模最小的蒸餾所。以傳統式的Alembic蒸餾器，搭配極細的鵝頸，蒸餾出...
NT$ 980 NT$ 980
未稅：NT$ 980
日本
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商品介紹 ：
將紀州完熟梅酒原酒於威士忌木桶中熟成，使用帶有橡木芳香後再與麥芽威士忌進行勾兌。
梅酒本身的甜味中增加了威士忌的香氣，使其風味變得更加馥郁厚實；木桶帶來的香草般氣息與威士忌帶有的果香、醇類要素與梅酒酸味結合後，風味變得更加厚重。
長濱蒸餾所是日本國內規模最小的蒸餾所，原酒的產量至今仍相當稀少。
於是拜訪了創立前所鑽研的蘇格蘭各家酒廠，並進口嚴選的麥芽威士忌原酒，經長濱蒸餾所首席調酒師之手進行調合後，在長濱這片土地上進行後熟。
「長濱浪漫」這個系列名稱裡「浪漫(Romance)」意即「在長濱這得天獨厚的土地與新原酒的引進下即將展開㇐場嶄新的冒險」。
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NT$ 1,900 NT$ 1,900
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