安德森山谷 西岸縱走 雙倍印度淡愛爾 355ml【4入】

酒質介紹：

Anderson Valley Brewing 的“Beer Trails”系列中的第一款酒。我們與來自加州Davis的 Sudwerk Brew 酒廠合作，這是另一家擁有 30 多年歷史的精釀啤酒廠。這款酒是傳統 West Coast DIPA，使用了 Idaho7，Rakau & Triden 3款啤酒花且帶有一絲絲杏桃的迷人香氣。

酒廠介紹：

Anderson Valley Brewery

一、公司成立於1987年，安德森山谷釀酒公司在它自釀酒酒吧The Buckhorn Saloon的下層，建立10萬桶啤酒量的廠。用大麥和特別的穀物在不銹鋼桶釀造和發酵製造出優秀的ales, porters, stouts, 和小麥啤酒。這些釀造始於肯尼斯·艾倫的夢想，他希望能提供人們隨時都可以喝到最順口的啤酒。當安德森山谷釀酒公司的啤酒屢獲殊榮、需求超出了10萬桶啤酒的產量，於是安德森山谷釀酒公司建立了目前30萬桶的廠房，位於公路128和253的交界處，距Boonville市中心一英里處。

二、在1996年，這啤酒廠見證了安德森山谷釀酒公司戲劇性的成長時期，其中包括引入12盎司瓶裝生產線和15000桶的生產量，1998年的生產量是1997年的兩倍。然而，該啤酒廠的成長速度超過了它的空間和生產量。於是在1998年，開始建造國家最先進的，三層樓高的巴伐利亞風格的啤酒廠。啤酒廠的中心焦點是閃閃發光的100萬和85萬的銅桶。肯艾倫在1995年到歐洲旅行期間，將德國歇業的啤酒廠買下，建立新的啤酒廠，並在2000年8月正式啟用。到2010年肯·艾倫決定退休，並開始尋找可以接下安德森山谷啤酒廠並能履行品質承諾的繼任者。

三、2010年4月決定將安德森山谷啤酒賣給企業資深人士Trey White。當年九月FAL Allen（前任總經理2000年至2004年，跟Ken Allen沒有關係）回到啤酒廠擔任主釀酒師。Trey White一直專注於創新和品質，引進Bahl Hornin“系列，來擴大桶歲的程序，並提高釀造生產力。