源流 森之守 米愛爾 330ML【4入】

得獎紀錄：

Far Yeast Brewing 是日本頂尖精釀廠，以其「源流」系列展現高超的釀造平衡感，曾多次在 International Beer Cup (IBC) 與亞洲啤酒大賽獲獎。

酒款介紹：

「森之守（Mori no Mamori）」意為森林的守護者。這款酒誕生於多摩川的源頭——小菅村，特別選用當地清澈水源灌溉的「多摩源流米」作為副原料。這不僅是一款高品質的精釀啤酒，更是酒廠與當地農業共生的象徵，展現出純淨、自然且溫柔的土地風味。

酒質介紹：

酒體呈淺金黃色，晶瑩剔透。由於加入了在地高品質稻米，賦予了這款愛爾啤酒極其純淨、乾爽（Dry）的口感。香氣帶有輕盈的酒花草本香與淡雅的米香，入喉後能感受到如清泉般的順滑與微甜的穀物氣息，餘韻簡潔有力，是一款極高適飲度的清爽型佳釀。

試飲建議：

建議飲用溫度為 5°C - 8°C。這款米愛爾具有如拉格般清爽、卻擁有愛爾豐富層次的特性，非常適合搭配精緻的日式料理，如天婦羅、鹽烤鮮魚或握壽司。其潔淨的酒質能完美襯托出食材原有的鮮甜與鮮度。

酒莊介紹：

Far Yeast Brewing (源流麥酒)

創立於 2011 年，Far Yeast Brewing 致力於將「日本特色」推向全球。2017 年在山梨縣多摩川源頭的小菅村設立「源流釀造所（Genryu Brewery）」，充分利用山林間甘甜的水質進行生產。酒廠堅持不懈地追求高品質與創新，並致力於透過精釀啤酒連結地方文化，其作品以優雅、細緻且具高度平衡感著稱。