-10 %
標籤:
啤酒
得獎紀錄:Far Yeast Brewing 曾榮獲 International Beer Cup (IBC) 與 World Beer Awards 多項金獎。這款以檜木入酒的創新作品,更在國際精釀界中被譽為展現「日本森林職人靈魂」的代表作。 |
酒款介紹:「源流 檜木拉格」是一款向大自然致敬的作品。釀酒師特別選用酒廠所在地——山梨縣小菅村的優質檜木(Hinoki)於釀造過程中使用。透過精準的木質處理技術,將檜木特有的療癒香氣融入清爽的拉格之中,讓人在品飲時彷彿置身於晨曦微露的日式森林中。 |
酒質介紹:酒體呈現純淨的淺琥珀色,氣泡細緻。最令人驚艷的是其嗅覺體驗:剛開瓶即可聞到濃郁而優雅的檜木芬芳,隨後散發出淡雅的柑橘與草本香氣。入口口感極其乾爽且輕盈,檜木的木質調與拉格的麥芽甜味完美交融,收尾處帶有如同森林浴般的清涼感,餘韻純粹且充滿層次。 |
試飲建議:建議飲用溫度為 5°C - 9°C。這款酒非常適合在靜謐的午後或需要放鬆的時刻品飲。在餐酒搭配上,與帶有碳烤香氣的料理、胡麻冷麵或日式懷石料理皆能相得益彰,其檜木香氣能提升食材整體的豐富度。 |
酒莊介紹:Far Yeast Brewing (源流麥酒) 創立於 2011 年,Far Yeast Brewing 以「提供有著芬芳香氣的啤酒」為品牌使命。2017 年在多摩川源頭的小菅村設立生產基地,致力於利用當地最純淨的水源與天然資源釀造出具有「日本美學」的啤酒。其作品不僅在技術上追求完美,更在文化層面上與土地緊密連結,深受全球精釀愛好者推崇。 |

