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日本酒
商品介紹 :這款酒使用了100%富山縣南砺產的山田錦米,並以低溫發酵釀造,隨後在冰溫下慢慢熟成。金澤酵母帶來高雅的吟釀香氣,口感圓潤且保留了清新的風味,整體表現出優雅而細膩的層次感。 這款純米大吟釀非常適合搭配秋季的時令美食,亦能與秋夜的明月和涼風相互輝映,為您帶來一種貼近自然的愜意飲酒體驗。 |
酒造介紹 :【關於銘柄「有磯 曙」】 初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動,於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年,目前是規模約年產200石的小酒造,承襲古法,利用自然的海風調節蒸米的溫度,重新賦予米與水新的生命,用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的真諦,釀出符合鄉土料理、在地食文化的酒。是富山全縣唯一全量使用槽搾的酒造,這樣的努力造就了醇厚溫和的清酒。 |