成箱特惠
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標籤:
日本酒
酒款介紹:
以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。
簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。
酒造介紹:
澄川酒造
澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。
在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下,同年奇蹟似的復活,並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,一直是清酒愛好者的首選。
【ROOM 純米吟釀 おりがらみ 山田錦】
ROOM系列,是「八千代酒造」藏主長女「蒲久美子」為了精進自家的酒質,特別到澄川酒造場修業,並建立「ROOM La+YACHIYO」這個全新銘柄。
大受歡迎的「Room」首次以薄濁酒狀態呈現,酒瓶內含少許酒粕、以生酒型態呈現,讓酒粕持續在瓶內進行二次發酵。