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澄川酒造 ROOM 純米吟醸 1800ml【12入】

澄川酒造 ROOM 純米吟醸 1800ml【12入】
成箱特惠 -15 %
標籤: 日本酒
澄川酒造 ROOM 純米吟醸 1800ml【12入】

產區:山口縣

酒造:株式会社澄川酒造場

酒精度:15 %

原料米:山田錦

精米步合:50%

日本酒度:非公開

酸度:非公開

  一般到貨   

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NT$ 40,800
NT$ 48,000
未稅: NT$ 40,800
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酒款介紹:

帶有綠色哈密瓜、綠甘蔗、香蕉、甜米糕、麻糬、龍鬚糖、青草、辛香料香氣。

入口甘甜柔軟,酒體輕盈,不論是獨飲或搭餐都是絕佳選擇。

適合搭配油脂豐富的海鮮、起司。

酒造介紹:

澄川酒造

澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。

在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下,同年奇蹟似的復活,並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,一直是清酒愛好者的首選。

 

【ROOM 純米吟釀 おりがらみ 山田錦】

ROOM系列,是「八千代酒造」藏主長女「蒲久美子」為了精進自家的酒質,特別到澄川酒造場修業,並建立「ROOM La+YACHIYO」這個全新銘柄。

大受歡迎的「Room」首次以薄濁酒狀態呈現,酒瓶內含少許酒粕、以生酒型態呈現,讓酒粕持續在瓶內進行二次發酵。

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