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櫻尾釀造 SAKURAO GIN CLASSIC 700ml【12入】

櫻尾釀造 SAKURAO GIN CLASSIC 700ml【12入】
成箱特惠 -15 %
標籤: 日本酒
櫻尾釀造 SAKURAO GIN CLASSIC 700ml【12入】

產區:廣島

酒造:株式會社櫻尾釀造蒸餾所

酒精度:40 %

使用材料:廣島檸檬、臍橙、蜜柑、柚子、酸橙、檜木、綠茶、赤紫蘇、生薑、杜松子、芫荽子

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酒款介紹:

以瀨戶內海特色發想製作的工藝琴酒,使用9種當地素材,分別以浸泡、蒸氣方式萃取植物香氣。

香氣:強烈的檸檬皮、柑橘系香氣,中段呈現生薑氣息

口感:帶有抹茶、木質調性的口感,尾段帶有水果甜味的延續

酒造介紹:

株式會社櫻尾釀造蒸餾所

「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。

威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。

一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

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