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吉久保酒造 一品 SALMON DE SHU 鮭専用日本酒 720ml【12入】

吉久保酒造 一品 SALMON DE SHU 鮭専用日本酒 720ml【12入】
成箱特惠 -15 %
標籤: 日本酒
吉久保酒造 一品 SALMON DE SHU 鮭専用日本酒 720ml【12入】

國家:日本

產區:茨城縣

酒造:吉久保酒造株式会社

酒米:國產米

酒精度:15 %

日本酒度:+ 4

酸度:未公開

  一般到貨   


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商品介紹 :

香氣表現:米麴、稻穀、瓜皮、桑葚、棉花糖、霉味、辛香料。

整體來說是一支水潤清麗的清酒,入口甘甜與尾韻旨味連結,整體帶有酸澀感,含香有辛香料及些許霉味,是專為搭配紅肉魚料理而開發的酒款。

搭配油脂豐富的紅肉魚料理。

專為搭配紅肉魚料理而開發的酒款,酸度與胺基酸度高,可更加的帶出鮭魚鮮味。

酒造介紹 :

吉久保酒造株式会社

創業於1790年,位於茨城縣水戶市本町,舊名為常陸。 酒造前身為當地大米商,當時的社長吉久保清三郎主要販售米相關事務,某日在酒宴上向朋友說:「常陸米和笠原的水,這兩者在搭配上居然沒有我們常陸美味的酒,讓人感到不可思議!」 是故,便將其商社改為酒造經營。

 

【關於銘柄「一品」】

吉久保酒造位於以「水戶黃門」而聞名的徳川御三家的城下町-茨城縣首府水戶市,由米穀商的第一代粟野屋吉久保清三郎於 1790 年創立,由米商轉為釀造清酒業已有220多年的歷史,當時因藤田東湖等水戶封建家臣也很喜歡飲酒,酒造蓬勃發展。創立時的銘柄為「甕の月(みかのつき)」,明治初期改為取自天下一品的「一品」,成為茨城縣內廣為人知的品牌。一品以合適餐搭的酒為目標,用科學化的方式分析酒與相對應料理的鮮味組合。

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