山陽盃酒造 播州一献 純米吟釀 播州愛山 生酒 720ml

商品介紹 :

這款酒來自以兵庫縣播州地方聞名的山陽盃酒造，播州一献系列中於春季限量出貨的『純米吟醸 愛山 生酒』，是透徹美麗、清新多汁的逸品。

這款酒使用了稀有品種愛山酒米，特別是播州地方產的高品質愛山，經過50％的精米處理，並以柔和的軟水釀造，呈現出香味豐富的純米吟醸生酒。

這款酒帶有華麗的甜味，令人愉悅。入口時極為順滑，伴隨著清新的氣泡感，帶來絕佳的爽快感。上質的甜味與旨味輕柔地擴散開來，構築出絕妙的豐厚感。隨之而來的是輕盈的酸味，讓整體風味的輪廓更加鮮明，達到完美的平衡。飲後留下清新的餘韻，並以透明感十足的俐落收尾。這款酒將各種風味元素融合，打造出極致的一杯。

這款酒在呈現愛山魅力的同時，不僅僅是甜美，還展現了巧妙的平衡感。其清新多汁的風味，讓每位品嚐過的人都為之著迷。由於數量有限，請及早選購。

酒造介紹 :

山陽盃酒造株式会社

【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻：凝聚播州精髓的日本酒。

播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱，嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成，充分展現播州的自然風光與酒造技術。

山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造，不到攝氏十度的窖藏環境，帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。

來自日本的兵庫縣，創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」，在2018年11月08日的一場大火中，部分的釀酒室被燒毀了，但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦，壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片，強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。在整修過程中，以復興酒造為最大目標，同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」，已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤，感謝世界各地的愛好清酒的人們。