吉久保酒造 一品 純米吟釀 短稈渡船 生酒 720ml【12入】

商品介紹 :

吉久保酒造位於茨城縣水戶市，以釀造日本酒「一品」而聞名！他們在釀酒過程中使用了各種優質的酒造好適米，包括山田錦、雄町、短稈渡船、吟のさと和常陸日本晴，對當地的米和水格外講究，堅持使用本地素材進行釀造。

在前任南部杜氏佐々木勝雄氏的傳統技藝傳承下，新任年輕杜氏鈴木忠幸先生率領年輕的釀酒團隊精益求精，成功釀造出香味平衡、口感出眾的美酒。

這款「一品 純米吟醸 短稈渡船 生酒」是一款限定的純米吟醸生酒，使用了「山田錦之父」這款稀有的酒造好適米——短稈渡船，帶來獨特風味。

其香氣雖然溫和，但口感豐滿，入口後圓潤而濃郁的旨味會在口中展開，讓人印象深刻。這款酒充分展現了短稈渡船這種酒米獨特的風味，是一款充滿個性且豐富的美酒。

「一品」這款酒曾在一次品酒會中給我留下了非常好的印象，後來酒藏親自來訪我們的店鋪，從此開始了合作關係。

酒造介紹 :

吉久保酒造株式会社

創業於1790年，位於茨城縣水戶市本町，舊名為常陸。 酒造前身為當地大米商，當時的社長吉久保清三郎主要販售米相關事務，某日在酒宴上向朋友說：「常陸米和笠原的水，這兩者在搭配上居然沒有我們常陸美味的酒，讓人感到不可思議！」 是故，便將其商社改為酒造經營。