澄川酒造 東洋美人 純米吟醸 50 1800ml

酒款介紹：

這款來自東洋美人的純米吟釀酒，雖然名為純米吟釀，但實際上達到了純米大吟釀規格，使用了山田錦作為麴米，西都の雫作為掛米，並將精米步合達到50%。更令人驚訝的是，這樣的高品質日本酒售價僅2,750日元（含稅），真是誠意滿滿。

風味特點：這款酒帶有清爽的果香，優雅而不失豐富層次。口感柔和但富有旨味，圓潤的酒體中透出如汽水般的酸味和微微的苦澀，使整體的口感清爽俐落。香氣與酒的收尾平衡優雅，從冷飲到溫燗都能發揮出色的風味，適合各種餐飲場合。

適飲方式：雖然東洋美人品牌給人的印象多是適合冷飲，但這款酒的設計概念是「適合溫燗，並擁有舒適的熟成感」。無論冷飲或燗飲，都能展現其香甜清新的特點，從冷酒到溫燗皆能享受到其不同層次的風味，是一款適合多種飲用場合的日本酒。

酒造介紹：

澄川酒造

澄川酒造場創立於1921年，位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵，其大學三年級時期進入「高木酒造」（銘柄：十四代）實習，畢業後返鄉後致力提升自家款風味，其一流釀造技巧與酒質，廣受業界與消費者高度讚賞。

在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲，被高達2公尺的洪水淹沒，損失的清酒高達一萬瓶，酒造瀕臨破產邊緣；但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下，同年奇蹟似的復活，並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感，一直是清酒愛好者的首選。

【東洋美人】

銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名，也是歷代杜氏守護的名號。