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標籤:
日本酒
酒款介紹:
這款來自山口縣萩市的「東洋美人 醇道一途」系列,使用了稀少的酒未来酒米釀造而成。酒未来由知名的高木酒造耗時多年開發,是一款高品質的酒米品種,僅有經過認可的酒藏才可使用。這款特別的酒品完美展現了酒未来的風味,是限量供應的珍品。
香氣:這款酒散發出如白桃般清爽而清新的香氣,優雅而不失華麗,彷彿輕風拂過般的舒適感。
味道:入口柔和,隨後芳醇的旨味在口中豐滿地展開。雖然擁有豐富的甜美風味,但同時也帶有一絲俐落的質感,展現出完美的平衡。輕盈的甘味隨著飲下而舞動,最後留下爽快的收尾感,令人心情愉悅。
這款酒展現出酒未来獨有的深度與細膩質感,適合細細品味其美妙的風味層次。建議充分冷藏後享用,以體驗其清新、芳香與獨特的平衡感。
酒造介紹:
澄川酒造
澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。
在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下,同年奇蹟似的復活,並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,一直是清酒愛好者的首選。
【東洋美人】
銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名,也是歷代杜氏守護的名號。