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澄川酒造 東洋美人 醸道一途 純米吟醸 山田錦 720ml【12入】

澄川酒造 東洋美人 醸道一途 純米吟醸 山田錦 720ml【12入】
成箱特惠 -15 %
標籤: 日本酒
澄川酒造 東洋美人 醸道一途 純米吟醸 山田錦 720ml【12入】

產區:山口縣

酒造:株式会社澄川酒造場

酒精度:15 %

原料米:山田錦

精米步合:40 %

日本酒度:非公開

酸度:非公開

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酒款介紹:

這款來自山口縣萩市釀造的「東洋美人 醇道一途」系列限定品,是以被譽為酒米之王的**山田錦**釀造而成。選用嚴選的山田錦,經過50%的精米處理,釀造出香氣四溢的純米吟釀,並以無濾過一回火入的方式,保留其新鮮度後瓶裝。

香氣與風味:這款酒擁有濃郁而華麗的果香,入口即展現出如菠蘿與百香果般的熱帶水果香味。酒液帶有柔和、圓潤的口感,散發出豐富而濃郁的旨味。無雜味的精緻風味讓整體印象非常洗練,飲後的餘韻柔和而持久,滑順收尾,令人心曠神怡。

這款純米吟釀酒展現了高完成度的芳醇與果香,適合與同系列其他產品進行飲比,能更深入了解不同酒米品種所帶來的風味魅力。品味這款酒,可以細細體會到釀酒師的精湛技藝與優質酒米所創造出的絕美風味。

酒造介紹:

澄川酒造

澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。

在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下,同年奇蹟似的復活,並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,一直是清酒愛好者的首選。

【東洋美人】

銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名,也是歷代杜氏守護的名號。

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