亀齢酒造 亀齢 純米六拾八 720ml

酒款介紹：

亀齢酒造位於廣島縣西條市，在當地以軟水釀造而成的酒多帶有淡淡的甘味，然而名杜氏西垣昌弘先生所釀造的酒則展現出豐富的旨味與銳利的辛口。品嚐之後便能體會到其風味，且價格相當親民。這款酒無論在香氣或口感上都不過於浮誇，反而帶來與料理完美相融的溫和韻味。

「純米六拾八」的名稱意指精米步合為68％，即將稻米外層的32％磨去，僅保留68％的內核，並以此釀造而成的純米酒。

在亀齢酒造的產品中，這款屬於略帶果香的類型，口感相當順口且不易膩口，是一款性價比極高的純米酒，價格合理且美味。

酒造介紹：

亀齢酒造株式会社

“酒是百藥之長”，飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。

亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛，後在明治初期被重新命名為「亀齡」，寄託著長壽的願望。從此之後，「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。

在大正6年（1917年）的全國新酒鑑評會中，亀齡與「月桂冠」、「賀茂鶴」一同榮獲了日本首個榮譽獎，這份榮譽至今仍高掛於事務所中，見證著酒藏的歷史傳承。

如今，這家傳統酒藏由第六代當主石井榮太郎社長繼承，石井先生對日本當前的情勢與自己的想法之間感到憂心。他表示：「比如日本人現在幾乎不穿和服了，即使有也是擺著裝飾。日本酒作為日本獨有的文化，逐漸被遺忘令人擔憂。像是沖繩峰會上為什麼要用葡萄酒來款待賓客？應該要重新審視日本特有的文化，例如日本酒。」