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酒款介紹:此清酒是福島縣的大熱銘柄「一步己」出品,亦是今年於亞洲第一屆清酒大賞(OSA)一舉拿下部門CHAMPION及純米酒(淡麗)部門金賞兩大殊榮的純米原酒酒款。 有著淡雅的吟釀香氣,口感柔軟清爽,加上是釀造後沒有進行任何調整的「原酒」,中段米旨味香醇,收結輕快俐落,是款冷熱飲用皆宜的餐中佳釀。冷飲(5-10度)時適合配搭海鮮、刺身、或壽司,熱飲(40-45度)時則適合配搭較濃味料理如串燒等一同享用。 味道:果香淡雅,米味香醇,餘韻輕盈,口感清爽 配搭:冷飲適合配搭海鮮、刺身、或壽司,熱飲適合配搭較濃味料理如串燒等一同享用 (推薦享用溫度為5-45度) |
酒造介紹:豐國酒造(一步己清酒) 位於福島的豐國酒造就是典型車庫酒造,你會訝異其所出產的「一步己」銘柄沒有太多的知名度、價格也不昂貴,因為進入市場後都迅速落入行家手中,連炒作的機會都沒有。但在官網上所刊載的卻是實實在在的實績,12年在新酒評鑑會中獲得金賞殊榮! 不疾不徐,踏出屬於自己的一步,這是藏元兼杜氏的矢內賢征給自己、灌注在酒中的信念。繼承 180 年歷史的家業,從反抗到擁抱、創造「一步己」這品牌。採用阿武隈山峽湧出的純淨水源,從洗米開始,全都人工作業。 喝葡萄酒都懂「車庫酒」的所代表的意思,宛若車庫大小般產量的精品。日本清酒也有,而今、樂器正宗等,都是有名的車庫酒造,有關係的經銷商頂多拿到 6-12 瓶,要多沒有! 位於福島的豐國酒造就是典型車庫酒造,你會訝異其所出產的「一步己」銘柄沒有太多的知名度、價格也不昂貴,因為進入市場後都迅速落入行家手中,連炒作的機會都沒有。但在官網上所刊載的卻是實實在在的實績,12年在新酒評鑑會中獲得金賞殊榮! |