曙酒造 天明 坂下山田 おりがらみ ichibi 蔵椿 750ml【12入】

酒款介紹：

薔薇的美麗深深打動人心，薔薇的可愛讓人心情雀躍。薔薇的花朵具有一種神秘的魅力。

「蔵」シリーズ是基於酒藏主想要讓人們更深刻感受到福島縣會津坂下這片土地的風土與酒藏的氛圍而推出的。該系列的每款酒以花朵來象徵釀酒的季節，專注於使用會津坂下產的優質釀酒米，並採用精米度50%的純米吟釀、帶有酒渣的一次火入方式進行釀造。

「蔵椿」這款酒使用的是福島縣會津坂下產的釀酒米「華吹雪」，精米至50%。在釀造過程中，酒藏以季節變化為靈感，僅使用單一品種的米和酵母進行釀造，呈現出這片土地的特色。

酒質介紹：

酒品散發出類似香蕉的果香，帶有華麗且活潑的香氣，入口時圓潤且順滑。其風味中透著初芽般的年輕感與清新感，口感輕盈舒爽，展現出和諧流暢的風味。

這款酒是當地風土與酒藏獨特個性的結晶，體現了釀酒師對這片土地的熱愛與對美好未來的期許。這樣充滿深情的美味，讓人不禁想細細品味。

酒造介紹：

曙酒造是1904年建立於會津坂下町，初代創業者鈴木幸四郎建立原先在當地味噌造擔任總管（大番頭）一職，某天嚐到了小農生產的美味稻米，而興起了成立清酒造的念頭。

曙酒造至今的百年歷史中，曾連續三代由女性擔任藏元，酒質柔軟易飲，在以男性為主的清酒造來說是相當稀有的事；也因這段歷史，曙酒造又被稱為「女系の酒蔵」。

2011年的「311東日本大地震」不僅衝擊日本關東地區，曙酒造更受到巨大的傷害，地震不僅讓庫存的酒類到處散落，創業所建造的酒造母屋也在地震中全毀。曙酒造在這巨大的衝擊下重生，並發表「ハート天明」做為應援，為福島復興盡一份心力。

銘柄「天明」，是指黑暗過後的黎明時刻，與「曙酒造」具有相同的含意。「天明」系列皆以「純米」做為原點，以「槽搾」、「火入與否」、「米種差異」、「過濾與否」、與「冷温貯蔵」做為表現重點。酒造希望將幽雅、柔和的風味注入銘柄，讓品飲者感受、並由心中發出滿足的笑容。

銘柄「天明」，是平成９年時酒造廢止了先前的杜氏制度，藏元鈴木明美夫婦於一個重新啟動的意義上創立的銘柄， 有著抱持著赤子之心、毋忘初心、不忘青春精神的意義。