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相原酒造 雨後の月 吟風咏月 純米大吟醸 720ml【12入】

相原酒造 雨後の月 吟風咏月 純米大吟醸 720ml【12入】
成箱特惠 -15 %
標籤: 日本酒
相原酒造 雨後の月 吟風咏月 純米大吟醸 720ml【12入】

產區:廣島

酒造:相原酒造株式会社

酒精度:15-16 %

原料米:雄町

精米步合:40%

日本酒度:未公開

酸度:未公開

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酒款介紹:

這款純米大吟釀,一開瓶便散發出華麗的吟釀香氣,讓人不僅在香氣中陶醉,更在品味中體驗酒的生命力。這是一款強調「以酒為主角」的日本酒,並非為佐餐而設,而是讓人專注於其自身的風味與口感。

香氣令人聯想到蜜瓜和法國梨的甜美氣息,擁有豐富的層次,帶來非凡的飲酒體驗。同時也能作為帶香氣的食中酒,適合搭配綠色水果、蔬菜、醃漬小菜,甚至是水果甜點。

酒造介紹:

相原酒造株式会社

相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 

相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。

相原酒造的代表清酒“雨後の月”是由第二代繼承人相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆“自然與人生”的短篇而命名的。

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