中澤酒造松みどり特別純米酒火入 720ml【12入】

成箱特惠 -15 %

標籤：日本酒

中澤酒造松みどり特別純米酒火入 720ml【12入】

國家：日本

產區：神奈川

酒造：中澤酒造株式會社

酒米：山田錦(岡山產) 20%、美山錦(長野縣) 80%

酒精度：16~17 %

精米步合：麹米 50％、掛米 55％

日本酒度：未公開

酸度：未公開

商品庫存變動快速，現有年份與庫存請

NT$ 18,360

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這款酒是第十一代傳人鍵和田亮的挑戰之作。我們以「甘味」與「酸味」的平衡為主題，每年針對釀造技術進行改進。

麴米選用「山田錦」，掛米則使用「美山錦」，並結合「協會7號酵母」，透過低溫發酵精確控制酵母的發展。

在遵循先人傳統的同時，也希望您能感受到其中的創新氣息。

中澤酒造創立於 1825 年(文政8年）。

由於清酒消費低迷，中澤酒造於 2000 年被現任釀酒師中澤和弘的祖父關閉。然而，大學畢業後，在酒研究所完成培訓並在父母家從事清酒釀造的中澤先生重新開始清酒釀造和釀造

中澤酒造 松みどり 特別純米酒 火入 720ml【12入】

中澤酒造松みどり特別純米酒火入 720ml【12入】