秘密-酒花當家季節特釀啤酒 350ML 【4入】

得獎紀錄：

● Himitsu Beer（秘密啤酒）由兩位曾在日本頂尖酒廠修業的釀酒師創立，是目前日本最具潛力的農場艾爾 (Farmhouse Ale) 酒造。

● 以「秘密（Himitsu）」為名，象徵釀酒師將最珍貴、不外傳的美味與愛酒人士分享。

酒款介紹：

這款「HOP ALONe」是秘密啤酒對經典 Farmhouse Ale 的現代詮釋。酒名幽默地致敬了電影《小鬼當家 (Home Alone)》，象徵著這款酒在釀造過程中，酒花才是真正的「當家主角」。酒廠選用了大量的當代酒花進行乾投（Dry Hopped），與酒廠自家培育的 Farmhouse 酵母結合，在傳統的歐式辛香底蘊上，堆疊出令人驚豔的現代酒花香氣。

酒質介紹：

酒體呈微混濁的淺金黃色。香氣極為活潑，初聞是飽滿的熱帶水果、白葡萄與柑橘氣息，隨後滲透出 Farmhouse 酵母特有的乾稻草、淡雅胡椒辛香與微微的酸度。口感清脆乾爽（Super Dry），酒花的苦味細緻而不尖銳，與麥芽的甜味達成極佳平衡，尾韻帶著強烈的酒花香感與清新的收尾，非常適合大口暢飲。

試飲建議：

建議飲用溫度為 5°C - 9°C。這款酒的高碳酸感與乾爽酒體，使其成為絕佳的佐餐酒。適合搭配炸海鮮、辛辣的亞洲料理（如泰式涼拌、台式熱炒），或是帶有香草風味的烤雞。飲用時建議使用較寬口的杯子，以充分享受多層次的酒花與酵母芳香。

酒莊介紹：

秘密啤酒 Himitsu Beer

位於日本三重縣伊勢市，Himitsu Beer 堅持「農釀一體」的精神。兩位釀酒師不僅鑽研技術，更與當地農民緊密聯繫，將伊勢的大地恩賜轉化為液體。他們的作品以「Saison / Farmhouse Ale」為核心，風格多變且充滿生命力，每款酒標上獨一無二的插畫故事，更是讓此品牌成為日本精釀界討論度最高的明日之星。