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Albert Bichot Santenay Reserve de l'Orangerie
酒款介紹:
松特內村莊位於布根地伯恩丘最南端,是高盧羅馬時期知名的溫泉景點,名字源自於「Santinae aquae」,意思是「療癒之水」。
釀造工藝
採收方式:人工採摘
發酵:溫控橡木錐形發酵槽
發酵時間:18 至 21 天
陳釀
陳釀方式:100% 橡木桶熟成
陳釀時間:14 至 16 個月
新桶比例:15% 至 20%
酒質介紹:
香氣:富有精緻的紅色莓果(草莓、櫻桃、覆盆莓)香氣,
口感:尾韻帶點木桶煙燻氣息。非常完美、立體且精...
NT$ 9,870 NT$ 13,800
未稅:NT$ 9,870
Vinedos De Paganos Calados del Puntido
得獎紀錄:
Wine Advocate 2015 - 90
James Suckling 2013 - 94
Guia Gourmets 2012 - 96
酒款介紹:
傳統釀造法,100%去梗。
精選葡萄園自有酵母,於6ºC的環境下冷浸漬3天。
酒質介紹:
於橡木桶中熟成16個月 ; 30% 放置於新法國橡木桶中、30% 於舊桶中,其餘的 40% 來自於兩桶分別經乳酸發酵以及泡渣6個月的酒液。
...
NT$ 1,380 NT$ 1,490
未稅:NT$ 1,380
Bodegas Piqueras El Abuelo Seleccion
得獎紀錄:
Citadelles du Vin 2018 (2013 年份)Gold 金牌獎
酒款介紹:
葡萄園位於海拔 800 至 850 米,大部分樹藤是 60~80年,未經嫁接、未灌溉,降雨稀少、在營養貧乏的沙質和石灰岩土壤中有機生長。
手工採摘,經低溫萃取還獲得濃郁果香及色澤、並於不鏽鋼槽中進行乳酸發酵。定期和酵母渣一起攪拌、發展出濃縮、柔和口感。 在300與 500 升,經中度烘烤的新法國橡木桶、 和2~3年中重度烘烤的美國橡木桶中熟陳14個月。
酒質介紹:
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NT$ 799 NT$ 940
未稅:NT$ 799
Marques de Tomares Gran Reserva
得獎紀錄:
Vinous Antonio Galloni 2006 - 96
Vinous Antonio Galloni 2008 - 96
Stephen Tanzer 2005 - 92
酒款介紹:
葡萄來自於富含鐵質的黏土。
純手工採摘,100% 去梗,在不鏽鋼槽中進行溫控發酵。
在美國及法國橡木桶中陳放30個月 ; 瓶中陳放36個月。
酒質介紹:
帶有深黑櫻桃色澤,優雅而馥郁的香氣充滿杯中,帶有些許香草、成熟水果和...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Bodegas La Horra CORIMBO
得獎資料:
Robert Parker - 94 分
James Suckling - 93 分
James Suckling - 94 分 (2016)
酒款介紹:
「Bodegas Roda」在 Ribera del Duero 產區的姊妹酒莊「Bodegas La Horra」僅釀造兩款 100% Tempranillo 葡萄酒,分別是 Corimbo 和 Corimbo 1,兩款酒皆為米其林星級餐廳的必備酒款。Corimbo 指的是葡萄樹開花時的美麗傘狀花序,象徵著葡萄樹的生命力。
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NT$ 1,320 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,320
Bodegas La Horra CORIMBO
得獎資料:
Robert Parker - 94 分
James Suckling - 93 分
James Suckling - 94 分 (2016)
酒款介紹:
「Bodegas Roda」在 Ribera del Duero 產區的姊妹酒莊「Bodegas La Horra」僅釀造兩款 100% Tempranillo 葡萄酒,分別是 Corimbo 和 Corimbo 1,兩款酒皆為米其林星級餐廳的必備酒款。Corimbo 指的是葡萄樹開花時的美麗傘狀花序,象徵著葡萄樹的生命力。
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NT$ 14,850 NT$ 19,800
未稅:NT$ 14,850
Bodegas La Horra 「CORIMBO 1」
得獎資料:
Robert Parker - 95 分
James Suckling - 94 分
Robert Parker - 93 分 (2015 年份)
酒款介紹:
RIOJA 新派王者「Bodegas Roda」在 Ribera del Duero 產區的姊妹酒莊「Bodegas La Horra」僅釀造兩款 100% Tempranillo 葡萄酒,分別是 Corimbo 和 Corimbo 1,皆為米其林星級餐廳的必備酒款。
「Corimbo」一詞指的是葡萄樹開花時的傘房花序,象...
NT$ 2,400 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,400
Bodegas La Horra 「CORIMBO 1」
得獎資料:
Robert Parker - 95 分
James Suckling - 94 分
Robert Parker - 93 分 (2015 年份)
酒款介紹:
RIOJA 新派王者「Bodegas Roda」在 Ribera del Duero 產區的姊妹酒莊「Bodegas La Horra」僅釀造兩款 100% Tempranillo 葡萄酒,分別是 Corimbo 和 Corimbo 1,皆為米其林星級餐廳的必備酒款。
「Corimbo」一詞指的是葡萄樹開花時的傘房花序,象...
NT$ 27,000 NT$ 36,000
未稅:NT$ 27,000
Bodegas Roda RODA 1 Reserva
得獎資料:
James Suckling - 94 分
Tim Atkin - 93 分
酒款介紹:
Roda I Reserva 2018 由30年以上低產量的老藤釀造,這款酒是經典的Tempranillo(92%),並加入了一小部分Graciano(6%)和Grenache(2%)。經過精心挑選的葡萄,在木製桶中使用天然酵母進行發酵。
該酒在50%的新法國橡木桶和50%的二年橡木桶中陳年16個月,裝瓶前以蛋白澄清。隨後又在瓶中進行了20個月的陳釀,才正式上市。
這款來自Rioja高海拔地...
NT$ 2,640 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,640
Bodegas Roda RODA 1 Reserva
得獎資料:
James Suckling - 94 分
Tim Atkin - 93 分
酒款介紹:
Roda I Reserva 2018 由30年以上低產量的老藤釀造,這款酒是經典的Tempranillo(92%),並加入了一小部分Graciano(6%)和Grenache(2%)。經過精心挑選的葡萄,在木製桶中使用天然酵母進行發酵。
該酒在50%的新法國橡木桶和50%的二年橡木桶中陳年16個月,裝瓶前以蛋白澄清。隨後又在瓶中進行了20個月的陳釀,才正式上市。
這款來自Rioja高海拔地...
NT$ 29,700 NT$ 39,600
未稅:NT$ 29,700
Bodegas Roda Cirsion
得獎資料:
James Suckling - 96
Robert Parker - 95
Tim Atkin - 95
酒款介紹:
向王者致敬,Bodegas Roda 的旗艦酒款 Cirsion 僅在最佳年份釀造,採用千中選一的葡萄精釀而成。此款稀世珍釀展現了Tempranillo的極致風味,象徵性的「薊花」酒標正如其典雅而悠久的風味。
來自高海拔的Rioja Alta葡萄園,30年以上老藤葡萄,手工採摘,並在新法國橡木桶中陳年8個月。雖然只有短短的陳年期,卻具備立即享...
NT$ 9,600 NT$ 12,000
未稅:NT$ 9,600
Bodegas Roda Cirsion
得獎資料:
James Suckling - 96
Robert Parker - 95
Tim Atkin - 95
酒款介紹:
向王者致敬,Bodegas Roda 的旗艦酒款 Cirsion 僅在最佳年份釀造,採用千中選一的葡萄精釀而成。此款稀世珍釀展現了Tempranillo的極致風味,象徵性的「薊花」酒標正如其典雅而悠久的風味。
來自高海拔的Rioja Alta葡萄園,30年以上老藤葡萄,手工採摘,並在新法國橡木桶中陳年8個月。雖然只有短短的陳年期,卻具備立即享...
NT$ 108,000 NT$ 144,000
未稅:NT$ 108,000
Alvar De Dios Camino de los Arrieros
得獎紀錄:
Wine Advocate - 93
酒款介紹:
葡萄來自Villadepera村內的36個精品葡萄園,平均樹齡40 ~100年。Villadepera村位於 Arribes del Duero葡萄來自Villadepera村內的36個精品葡萄園,平均樹齡40 ~100年。Villadepera村位於 Arribes del Duero法定產區的北邊,接近西班牙與葡萄牙的國界。由於當地有三座火山,因此主要土壤為源自火山地形的片岩(紅色、黑色、白色等不同顏色)。
與葡萄梗一同...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
Leymarie-Ceci Bourgogne Chardonnay Cuvee Macha 2022
酒款介紹:
葡萄在溫控開放式不銹鋼罐中低溫浸皮5至8天,接著發酵約16天,過程中每天淋皮兩次。最後在橡木桶中熟成12至18個月,裝瓶前不過濾。
各級橡木桶陳年比例:
廣域:1/5新桶、1/5一年桶、1/5兩年桶、2/5三年桶。
村酒:1/3新桶、1/3一年桶、1/3兩年桶。
特級園和一級園:1/2新桶、1/4一年桶、1/4兩年桶。
酒質介紹:
葡萄在溫控開放式不銹鋼罐中低溫浸皮 5~8 天 ,接著發酵約 16 天,過程中每天淋皮兩次。最後在橡木桶中熟成 12~18 個月,裝瓶前不...
NT$ 880 NT$ 1,250
未稅:NT$ 880
Leymarie-Ceci Bourgogne Chardonnay Cuvee Macha 2022
酒款介紹:
葡萄在溫控開放式不銹鋼罐中低溫浸皮5至8天,接著發酵約16天,過程中每天淋皮兩次。最後在橡木桶中熟成12至18個月,裝瓶前不過濾。
各級橡木桶陳年比例:
廣域:1/5新桶、1/5一年桶、1/5兩年桶、2/5三年桶。
村酒:1/3新桶、1/3一年桶、1/3兩年桶。
特級園和一級園:1/2新桶、1/4一年桶、1/4兩年桶。
酒質介紹:
葡萄在溫控開放式不銹鋼罐中低溫浸皮 5~8 天 ,接著發酵約 16 天,過程中每天淋皮兩次。最後在橡木桶中熟成 12~18 個月,裝瓶前不...
NT$ 5,100 NT$ 7,500
未稅:NT$ 5,100
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