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【栗林酒造】春霞 栗ラベル 白酒こまち 純米吟醸 火入れ 720ml

【栗林酒造】春霞 栗ラベル 白酒こまち 純米吟醸 火入れ 720ml
日本
標籤: 日本酒
【栗林酒造】春霞 栗ラベル 白酒こまち 純米吟醸 火入れ 720ml

產區:日本 秋田縣

酒造:栗林酒造

酒精度:16 %

原料米:100%秋田縣產的秋田酒小町

精米步合:50 %

日本酒度:- 5

酸度:1.5

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酒款介紹:

從玻璃杯中飄出,是一種和諧而令人敬畏的,甜美而芬芳的香味,精緻而新鮮的細微。

日本梨和西柚之類的水果的清新氣息散佈在您的嘴中。協調光澤和新鮮度的味道生動地傳播。飲用後,由於苦味,口感清爽爽口。溫和,後嘴緩慢地發展出美麗的口感,並略帶甜味。

酒造介紹 :

栗林酒造

栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。

1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純米酒生產。大約在這個時候,他還開始廣泛使用 9 號清酒酵母,並引進了日本各地的新釀造技術。憑藉龜山先生的領導力和卓越的技術,該釀酒廠在 1985 年全國新清酒鑑定大賽(日本最負盛名的清酒獎)上贏得了第一枚金獎,並在龜山先生任職期間又七次獲得金獎。

   

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