【若駒酒造】若駒 嘉年華小馬 Carnival 無濾過生原酒 720ml

酒款介紹：

Carnival 象徵著熱情奔放的酒造精神，以無濾過生原酒呈現米與酵母的最真實面貌。整體釀造理念強調率直與能量，讓人感受到祭典般的活力氛圍。不追求精緻的柔和，而以厚實香氣與生酒的鮮度打動人心，是最能代表若駒野性魅力的代表作之一。

酒質介紹：

香氣奔放，散發哈密瓜、香蕉與乳酸調的豐富香氣。入口濃厚飽滿，微氣泡感與旨味並存，甜味、酸味與辛口度在口中如嘉年華般多層次綻放。收尾乾淨俐落，留下生酒特有的鮮明刺激感，令人印象深刻。

適飲建議：

冷酒 5-15°C

和食（居酒屋、壽司、天婦羅、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理）、創作無國籍料理

酒造介紹 ：

栃木縣小山市的小型清酒釀造廠， 特別注重釀造不太拋光大米的低拋光清酒

創業萬延元年（1860年）。 以奈良的銘酒"風之林"著稱的油長酒造，修行三年後回到倉庫的第六代柏瀨幸裕先生，利用在那裏的經驗精心釀造的銘酒就是"若駒"。 藏位於過去被稱爲"豐田村"的稻米名產地。 這裏由於日光連山清冽的伏流水大量涌出，是優質稻米和水資源豐富的地帶。使用優質稻米和水，小裝入，榨汁也全部採用以前的佐瀨式，不費事精心製作而成。 以清新的美味和透明的酸作爲釀酒主題，追求使用的稻米味道，軸心不會動搖的綜藝感是"若駒"的味道，因此每天都在釀酒。 生產石數也極少，請務必試一下。