小西 冷榨大吟釀 金 1800ml 【6入】

得獎紀錄：

● 榮獲 Monde Selection 世界品質評鑑大賞 - 金賞
● 榮獲「葡萄酒杯飲用清酒大賞」(The Fine Sake Awards Japan) - 金賞

酒款介紹：

小西酒造的「冷榨 (Hiyashiboruri)」系列是為了追求極致的新鮮感而生。這款「金」標大吟釀，採用精米步合 50% 的優質米種，並在低溫狀態下進行壓榨與裝瓶，不經過多餘的熱處理，完整封存了大吟釀特有的華麗香氣與新鮮口感。其 1800ml 的大容量包裝，是家庭聚會或宴請賓客的最高CP值之選。

酒質介紹：

香氣呈現迷人的成熟蘋果與水梨般的清甜感。入喉時感受到酒體圓潤輕盈，帶有細緻的甘甜與柔和的酸度平衡，中後段呈現出乾淨且俐落的尾韻。這是一款非常具備「透明感」的作品，即便是不常飲用清酒的女性也能輕易愛上。

試飲建議：

強烈建議冰鎮至 5-10°C 飲用。為了感受其華麗的香氣，建議使用大容量的白酒杯。這款酒與鮮甜的海鮮料理（如：刺身、生蠔）是絕配，亦能平衡帶有油脂感的鹽烤雞肉串或天婦羅。

酒莊介紹：

小西酒造 (Konishi Brewing)

創立於天文 19 年（1550年），擁有超過 470 年的悠久歷史，是日本現存最古老的家族酒造之一。小西酒造位於清酒發源地「伊丹」，不僅守護傳統，更勇於創新。旗下最著名的品牌為「白雪 (Shirayuki)」。酒造秉持著「釀造讓人感到幸福的酒」為宗旨，融合了丹波杜氏的傳統技藝與現代低溫管理技術，持續為清酒市場帶來更貼近現代飲食習慣的作品。