鳳凰美田 純米大吟釀 水分神 2021 (初回限定組合)

酒質介紹：

日光水系滋潤了廣浩無際的田園，從日光山脈一路吹來的微風，搖曳著健康茁壯的水稻，接受大自然無比恩惠的這塊土地，堪稱是釀造日本酒最棒的環境。

日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara)，將酒米研磨至極限的25%精米步合，釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業，並以生酛方式進行釀造的高品質純米大吟釀酒，入口有如飲用純淨泉水般的細緻，絲絹般的柔滑口感，餘韻典雅悠長，感受到彷彿佇立在日光的聖地之上。

是『鳳凰美田 日光』品牌系列中最高階的酒款。

在日本神話中，水分神是負責管理水源的神祇，鳳凰美田以水分神作為主軸，使用水滴形狀的瓶身設計，瓶色以藍色作為基調。

接近黑色調的的靛藍色瓶身，以不同的角度觀察，會產生顏色深淺的變化，在太陽光的折射之下，某些角度瓶身會呈現出紫紅色的狀態。

唯有今年才有搭配初回限定款套組，特別附上以日光杉木製作的限量鳳凰美田木枡以及木質酒壺，全球限定數量1000組。

【初回限定組合－150周年Anniversary BOX】

・鳳凰美田水分神專用禮盒

・鳳凰美田 純米大吟釀 水分神 720ml × 1瓶

・日光杉木枡(大) × 1個

・日光杉木枡(小) × 1個

・日光杉木質酒壺 × 1個

・限量Premium Card x 1張(含編號)

・鳳凰美田手冊x 1份

酒造介紹:

小林酒造 栃木縣-小山市

創業於明治5年，專精於吟釀製法，並與酒造當地農家密切合作、契約栽培，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒，滋味細膩口感豐富，表現相當亮眼，提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。