廣戶川 別撰 純米大吟醸

酒質介紹：

採用與鑑評會出品酒相同原料的「福島縣天榮村產夢之香」，嚴選出最高品質酒米並精磨至40%，搭配福島煌酵母及福島美島夢酵母進行釀造，綻放濃郁蘋果芳香，入口後蔓延鮮爽酸味且飽含米旨香氣，收尾表現內斂沉穩，流露優雅氣息。

在「福島縣秋季鑑評會 純米部」獲得金賞肯定，可做為祝賀、贈禮的最佳首選。

酒造介紹:

松崎酒造 福島縣-岩瀬郡

以銘柄「廣戶川」連續9年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造，其實藏元杜氏・松崎祐行先生，是在2011年東日本大震災發生，使得長期照顧酒造的前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。

目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評，說他是天才似乎忽略了松崎先生的努力，不過這驚人的表現，也難怪松崎酒造成為近年來日本酒愛好者之間的話題酒造。

在松崎杜氏的領導下，酒造9成以上的酒款皆使用福島縣開發的「夢之香」酒米釀造（僅有極少數聯名或實驗性酒款採用其他酒米），因為他的傑出領導，除了連續九年在全國新酒評鑑會與福島縣春 季鑑評會獲得金賞，2017年在Sake Competition也獲頒「若手獎勵賞」（類似最佳新生代獎）。