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日本
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日本酒
酒款介紹:「花見口万」是口万系列中酒精度最低的酒款,就連平常比較少喝日本酒的朋友們也可以輕鬆品嘗的專屬季節酒款。 在日本,每到了春天,三五好友相約齊聚在滿開的櫻花樹下,一邊開心搖曳的喝著「花見口万」,一邊享受春神捎來的粉色訊息,人生夫復何求。 |
酒質介紹:四段仕込釀造呈現出甘甜柔和的米旨味,口感清爽酸甜、恰如其分的輕柔吟釀香氣,酒體微醇水潤,尾韻不失俐落輕快。 |
酒造介紹:花泉酒造合名會社 福島縣-南會津郡花泉酒造鄰近每年盛開乙女百合「花」的高清水自然公園,受到大自然的祝福之下,當地不斷湧出的清澈「泉」水,高清水自然公園亦被選為日本百大水源森林之一。 源源不絕的高品質超軟水湧泉 「高清水」,也成為了花泉酒造進行釀造時所使用的專屬水源。「花泉」酒造之名,也由此而來。 花泉酒造目前的杜氏以及所有工作人員都是南鄉地區的當地居民,生活在這片土地,熱愛這片土地, 在南會津豐富自然的風土環境之下,用微笑與愛所釀造出最好的酒,就是花泉酒造希望帶給人們最真摯的感動。 保留過往傳承下來的釀酒方式,在釀酒人長年的經驗累積之下,也加入了獨有的構想來 讓傳統也能夠隨時更迭創新。 也由於四段仕込釀造法會提高整體的費用以及釀造工時,願意進行如此繁雜工法的酒造少之又少,因此花泉酒造的所有銘柄全數使用四段仕込釀造法進行釀造這點,在全 日本也是屈指可數的。 花泉酒造可以說是四段仕込釀造法的最佳代言人。 |