Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022

酒款介紹：

這款酒展現了迷人的香氣與優雅的結構，香氣中融合了黑櫻桃、紅莓、覆盆子等成熟果實的甜香，並帶有淡淡的森林地表、落葉、香料與礦石氣息，具有層次感與深度。酒體中等偏輕，酸度清新平衡，單寧細緻柔順，整體風格輕盈但集中，展現出自然釀造風格下的純淨表現。

雖然目前已十分可口，但仍具備良好的陳年潛力。是一款結合自然風格與布根地傳統精髓的酒款，反映出年輕釀酒師中井拓朗對風土與釀造的細膩掌握。

酒莊介紹：

Petit-Roy

來自日本的釀酒師，Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後，葡萄園和葡萄藤的相互關西產生濃厚的興趣，在日本酒莊實習一年後，決定到法國繼續深造學習更多知識。對法國留下深刻印象的他，於2006年在Beaune學習釀酒後，直接到Domaine Simon Bize工作。

在酒莊7年的工作經驗為他建立了良好的關係，結束在Simon Bize的工作後他又到Leflaive工作了一年的時間，繼續深入研究生物動力法的相關知識。在那之後分別在Jacques Frederic Mugnier以及Armand Rousseau積蓄培養經驗後，他決定展開一段新的旅程：成立自己的酒莊。