酒千藏野川中島純米にごり 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

酒千藏野川中島純米にごり 720ml

國家：日本

產區：長野

酒造：株式会社酒千藏野

酒米：ひとごこち

精米步合：65 %

酒精度：15 %

日本酒度：- 27

酸度：1.8

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酒款介紹
顧客評論

商品介紹 :

這家酒藏創立於1540年，是長野縣最古老的酒藏，也是日本第七古老的酒藏。提到長野的濁酒，首選自然是「川中島」。仔細一想，當時也沒其他選擇嘛（笑）。

這款酒的美味不僅能讓您充分享受「美山錦」豐富的旨味，還能帶來柔順的口感與順滑的喉韻。其口感猶如鮮奶油般的綿密滑順，輕柔地融入口中，帶來豐富的餘韻，卻不會讓人感到沉重或膩口。

想體驗一下武田信玄公與上杉謙信公當年是如何借此酒舒緩疲勞的嗎？快來試試這款酒吧！

具有乳酸、可爾必思和蒸熟米飯的香氣，同時伴隨麥芽糖、草本的氣息。

口感上入口時酒體濃稠酸甜成明顯，混著草本及米飯香氣。

濃稠的酒質且又滑膩的口感讓整支酒更為加分。

酒造介紹 :

株式会社酒千藏野

【關於銘柄「川中島」】

相傳，日本川中島之戰是日本戰國時代甲斐國領主－武田信玄與越後國領主－上杉謙信之間，在北信濃川中島地區進行五次大小戰役的總稱。兩大領主在長達12年的「川中島之戰」中記述他們都曾經品嘗過酒藏的美酒佳釀，並感受到非比尋常的酒質香氣，川中島酒藏規模不大，只作少量釀造，並堅持傳統手造方法釀造日本酒，銘柄「川中島」便是以此而命名。

「酒千藏野」創立於西元1540年（天文9年），位處在長野縣川中島，古稱北信濃川中島地區，擁有超過480年的歷史，是全日本第七古老的酒藏，也是長野縣最古老的酒造。昔日，酒藏是清酒釀造者的聖地，女性甚至不被允許進入。改變這段歷史的是全日本第一位女釀酒師「千野麻里子」。

千野小姐身為藏元的獨生女，對微生物研究具有高度的興趣，從東京農業大學生物學系畢業後，在國稅廳釀造實驗所進行了兩年的研修，重新找出不同的日本酒風味。研修結束後回到故鄉，她開始接受為期10年的培訓，但在第八年的春天，由於前杜氏突然患病，她被任命為首席釀酒師。憑藉她的努力和卓越的判斷力，後續獲得了無數獎項。

「酒有自己的個性。有些人誠實友善，而有些人則是很頑皮。他們的狀態每天都在變化，我可能就像學校老師，我會激發每個人的優點，並引導他們改正缺點。」