菱田蒸餾所 New Born Prelude 1 700ml

最受矚目的純日系新星威士忌

商品特色：

由百年燒酎名家「天星酒造」創立的菱田蒸溜所，坐落於鹿兒島縣大隅半島。這座新興酒廠承襲百年燒酎技藝，結合鹿兒島獨特的溫差與通風條件，以及被譽為「日本百大名水」之一的普現堂湧水，打造出擁有純正日系血統的威士忌。

首作 PreludeⅠ採用自家熟成兩年的麥芽原酒與大麥穀物原酒，以黃金比例8:2勾兌，由長濱蒸溜所的首席調和師 屋久佑輔操刀，選用波本桶、波特酒桶、PX雪莉桶、白橡木桶與貴府酒桶進行多桶陳調和，展現出驚人的厚實與層次感，風味遠超過對年輕威士忌的想像。

酒質介紹：

色澤：明亮的琥珀色，帶著柔和金黃光澤。
香氣：前段有蘋果派的甜香，接著帶出肉桂和葡萄柚的柑橘氣息，後段則有雪茄、紅茶和乾燥落葉的蕭瑟氣息。
口感：入口是黑巧克力般的濃郁甜感，融合橡木桶帶來的木質風味，層次分明。尾韻綿長，帶有香草豆莢的柔和甜味。

酒造介紹：

天星酒造株式会社 菱田蒸餾所

菱田蒸餾所是天星酒造於2022年開啟的新篇章，承襲了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術，以鹿兒島豐饒的土地與優質水源為根基，正式進軍威士忌領域。不同於多數新興威士忌品牌自建新廠，菱田蒸餾所選擇立足於既有的燒酎酒廠之上，延續歷史脈絡，並保留了歷經歲月沉澱的「藏附酵母」，讓威士忌作品自然蘊含酒造的風土與靈魂。

酒品評會「Kura Master」中，「羽根屋 純米吟醸 富の香」分別在2018年及2020年得到了「純米酒部門」受賞。 在2016年IWC Sake Competition中，羽根屋以「羽根屋 純米大吟釀50 翼」得到「純米大吟釀」組別的金賞。 在2020年，「羽根屋　吟醸」更得到了 IWC Sake Competition所頒發最高獎賞的「獎杯」！ 還有前面提及到的2015年成為了日航頭等機艙乘客休息室內提供的清酒。

現在的羽根屋已經不只是一個縣的酒造，其影響力之大使它成為全國焦點，甚至在海外也有不少支持者。