菱田蒸餾所 New Born Prelude 2 700ml

最獨家巧克力大麥（Chocolate Barley）穀物原酒使用

商品特色：

來自燒酎百年老舖「天星酒造」於鹿兒島設立的菱田蒸溜所，將傳統燒酎技術融入威士忌釀造，自2022年創立以來便備受矚目。鹿兒島大隅半島的高溫差與通風環境，為威士忌熟成提供了得天獨厚的條件。

這款 Newborn PreludeⅡ 是蒸溜所第二款作品，以自家熟成兩年的麥芽原酒為主體，搭配獨家穀物原酒——巧克力大麥（Chocolate Barley）進行勾兌，展現了濃郁烘焙風味與極佳平衡。酒液熟成於波本桶、白橡木桶與貴腐酒桶，由首席調和師中原 優親自監修，交織出麥芽巧克力、炭焙咖啡與柔軟肉桂香，再帶出奶油般滑順的香草與乳香層次。

酒質介紹：

色澤：明亮的琥珀色，散發溫暖的金黃色調。
香氣：前段以麥芽巧克力與炭焙咖啡的烘烤香氣為主調，交織著肉桂的溫潤辛香，層次豐富。
口感：酒體充滿烘焙風味，融合香草與奶香，入口滑順，尾韻則帶出咖啡的微苦餘味。

酒造介紹：

天星酒造株式会社 菱田蒸餾所

菱田蒸餾所是天星酒造於2022年開啟的新篇章，承襲了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術，以鹿兒島豐饒的土地與優質水源為根基，正式進軍威士忌領域。不同於多數新興威士忌品牌自建新廠，菱田蒸餾所選擇立足於既有的燒酎酒廠之上，延續歷史脈絡，並保留了歷經歲月沉澱的「藏附酵母」，讓威士忌作品自然蘊含酒造的風土與靈魂。

酒品評會「Kura Master」中，「羽根屋 純米吟醸 富の香」分別在2018年及2020年得到了「純米酒部門」受賞。 在2016年IWC Sake Competition中，羽根屋以「羽根屋 純米大吟釀50 翼」得到「純米大吟釀」組別的金賞。 在2020年，「羽根屋　吟醸」更得到了 IWC Sake Competition所頒發最高獎賞的「獎杯」！ 還有前面提及到的2015年成為了日航頭等機艙乘客休息室內提供的清酒。

現在的羽根屋已經不只是一個縣的酒造，其影響力之大使它成為全國焦點，甚至在海外也有不少支持者。