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O:TU Marlborough Sauvignon Blanc
國家:紐西蘭 產區:McLaren 酒莊:天堂之水酒莊 年份:2020
酒精: 12.5% 品種:Sauvignon Blanc
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生魚片 壽司 雞肉串燒 天婦羅 貝類 烤蝦。
新鮮果香,甜蕁麻葉,醋栗gooseberry,熟成柑橘,斐濟果feigoa迷人酸度,尾韻悠長帶出些許礦石鋒味。
O:TU 源自於Otuwhero河畔,此河為雪山融冰而成,流經酒莊葡萄園,滋潤著葡萄生長、給予純淨養分。Otuwhero河在紐西然原住民-毛利人的方言意為「噢! 天堂之水」。
O:TU 首席釀酒師 -Jan Kux,是聞名全歐洲釀酒大師,擁有多國釀酒經驗,因此釀出的葡萄酒除了充分表現出「紐西蘭葡萄酒的迷人果香」,也有「舊世界產區的複雜層次」。