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啤酒
酒款介紹:⼭裸麥是⼀個多年生的古老作物,具有很強的多年生性,表示在其播種後,都能在多年內穩定產出作物,由新南威爾斯州DPI 研究所精心培育和種植。此款使用 33% 發芽的山裸麥和 66% 的有機大麥麥芽釀而成。 具有令⼈難以置信、獨特的香味,帶來了果酯和山裸麥的辣味辛香料特徵。口感溫和,並以甜美的穀物為主⾓,同時也展現出了核果風味 ,並以淡淡的苦韻作收。 |
酒廠介紹:Wildflower Brewing 來⾃於澳洲,使⽤當地原⽣酵母發酵、桶陳、混合的酸啤聞名。 2017 年,Wildflower Brewing正式成立,Topher Boehm致⼒於研究澳洲的原⽣酵母,並將他的研究實際發揮在每⼀款酸啤中,以當地的啤酒⼯藝來說,澳洲原⽣酵母是⼀個相當未知的領域,這樣的結合創造了獨⼀無⼆的風味,並獲得Untappd 分數平均 4.06分的好評。 |