吉田酒造店手取川石川門貴釀酒 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

吉田酒造店手取川石川門貴釀酒 720ml

產地：石川縣

酒造：吉田酒造店

ㄉ原料米：石川門 (石川縣)

精米步合：60%

酒精度數：10%

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酒款介紹
顧客評論

酒款介紹：

採用當地的米、水，並搭配自家培養的金澤酵母，

以「現代山廢」的方式釀造。

酒質介紹：

手取川貴釀酒以原酒製成，並將酒精濃度降低至10%，帶有發酵產生的微微氣泡感，果香跟酸度完美結合，清新爽口的風格。

飲用方式：

清新爽口的風格，非常適合與食物搭配，建議使用葡萄酒杯品嚐。

酒造介紹：

有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水

日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。

1870年成立的吉田酒造店，以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名近年來在新任社長吉田泰之先生的努力下，致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。