沖繩黑糖利口酒 500ml

得獎紀錄：

● 由世界級傳奇調酒師後藤啓輔 (Shingo Gokan) 親自監製調配。

● 瑞穗酒造「ONERUM」計畫系列作品，榮獲多項日本職人烈酒設計大獎。

● 全球頂尖酒吧 (如 The SG Club, Speak Low) 指定使用之黑糖基準利口酒。

酒款介紹：

「KOKUTO DE LEQUIO」是一場關於沖繩風土與現代調酒藝術的華麗革命。酒名中的「Lequio」取自大航海時代對琉球人的稱呼。這款利口酒由瑞穗酒造與 SG Group 共同研發，目標是創造出「世界上最純粹的黑糖利口酒」。選用沖繩離島（特別是波照間島與粟國島）最優質的黑糖，以酒莊自產的黑糖蘭姆酒為基底。不同於市售常見添加人工香料與色素的產品，它透過物理性的萃取技術，完整封存了黑糖深邃的焦糖甜感、細微的礦物質鹹味與複雜的發酵氣息。

酒質介紹：

色澤： 呈現深邃、溫潤且帶有琥珀光澤的焦糖色。

香氣： 香氣極富層次，充滿了現熬黑糖的煙燻甜感、烤堅果、乾果（如椰棗、葡萄乾）以及隱約的香草與海風氣息。

口感： 質地絲滑如綢緞，入喉後黑糖的原始苦甜感緩緩化開。由於不添加化學香料，甜味顯得極其自然，並伴隨著沖繩黑糖獨有的微鹹礦物質感，讓風味結構更顯立體。

餘韻： 尾韻悠長，留下一絲微妙的蘭姆酒辛香與深色巧克力的韻味。

試飲建議：

這款利口酒專為「純飲」與「頂級調酒」而生。建議嘗試：
1. **純飲或加冰 (On the Rocks)**：感受黑糖最純粹的層次。
2. **黑糖特調 (Signature Drinks)**：搭配牛奶調製「黑糖牛奶利口酒」，或取代糖漿加入 Espresso Martini 或 Old Fashioned 之中。
3. **甜點搭配**：淋在香草冰淇淋、阿法奇朵 (Affogato) 上，或搭配 70% 以上的黑巧克力。

酒莊介紹：

瑞穗酒造 Mizuho Shuzo

創立於 1848 年，是沖繩那霸市歷史最悠久的酒造。瑞穗酒造在守護琉球泡盛傳統的同時，積極透過「ONERUM」計畫探索甘蔗烈酒的邊界。透過與世界獲獎無數的 SG Group (Shingo Gokan 創立) 聯名，這款黑糖利口酒成功將沖繩的傳統食材轉化為具備國際精品水準的藝術品，讓全世界看見沖繩黑糖與職人工藝結合的無限可能。