荖藤聖粉黛紅酒 2021

得獎紀錄：

● 2023 San Francisco Chronicle Wine Competition - 金牌 (Gold)

● 2024 Lodi Wine Awards - 優等推薦

● 常年獲 Vivino 用戶 4.0 以上高分好評

酒款介紹：

這款「三指傑克 荖藤聖粉黛」選自加州洛迪（Lodi）產區歷史悠久的單一地塊。洛迪被譽為「世界聖粉黛之都」，這裡的老藤擁有長達 60 至 100 年的樹齡，根部深入地下探尋水源，使得葡萄產量極低但風味異常濃縮。酒款以當地傳奇人物 Three Finger Jack 命名的粗獷風格，展現出老藤獨有的深邃底蘊與複雜層次。

酒質介紹：

2021 年份展現出極致的濃郁感。酒色呈深紅寶石色，散發著成熟黑莓、覆盆子果醬與糖漬李子的迷人香氣，並帶有聖粉黛特有的黑胡椒辛香與烤橡木、焦糖、香草的氣息。口感飽滿、酒體醇厚，成熟的單寧與適中的酸度完美融合，收尾帶有濃郁的莓果餘韻與煙燻巧克力的甘美感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。這款酒的高酒精濃度與濃郁果味，非常適合搭配重口味的炭煮料理，如美式慢烤豬肋排、黑胡椒牛排、煙燻肉品或是帶有辛辣感的漢堡。與熟成的藍紋乳酪（Blue Cheese）也是絕佳組合。

酒莊介紹：

三指傑克酒莊 Three Finger Jack

酒莊靈感源自加州淘金熱時期的傳奇法外之徒，其品牌精神象徵著不畏艱難與對風土的絕對忠誠。隸屬於知名的 Delicato 家族，三指傑克系列專注於發掘加州 Lodi 產區最具個性的老藤葡萄，以大膽、充滿力量且不修邊幅的硬漢風格，重新定義了加州紅酒的魅力。每一瓶酒都承載了洛迪產區的土地歷史與釀酒師的匠心獨具。