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貴 80 濃醇辛口 純米酒720ml

貴 80 濃醇辛口 純米酒720ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒
貴 80 濃醇辛口 純米酒720ml

產        地 : 山口縣

原料米 : 山田錦 麴米60%、掛米80%

種類:純米酒

精米步合:80%

酒精度數 : 15.5度

  一般到貨   

NT$ 1,420
NT$ 1,580
未稅: NT$ 1,420
最高折抵VIP點數: 1420
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酒質介紹:

帶似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感,尾韻爽快的dry更是迷人之處,有如葡萄酒般的美妙收尾,雖說是精米歩合80%,但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。

酒廠介紹:

永山本家酒造釀造水100%使用宇部市湧出的「霜降山天然水」。霜降山標高250m,現在為健行者與取銘水市民最愛拜訪的一的地點。霜降山銘水是從豐富自然霜降山の地下150m打上來的軟水,不需要加熱處理,天然好喝的礦物質天然水。

創業於明治21年,由第四代當家杜氏永山貴博所領軍的小型酒廠,受到當代法國葡萄酒的一部分影響,革新的提出日本酒的《DOMAIN》概念,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與日本酒原點風味的作品,近年來日本相當受注目的酒造,以搭餐、表現風土為釀造原則。

以當家杜氏《永山 貴博》名字當中的《貴》作為旗下招牌作品的銘柄,特別強調其原料米的美味,以簡單的酸味帶出其新鮮清爽的魅力,以山口縣的特產酒米《山田錦》作為主軸,釀成的作品帶有輕巧的透明感與華麗優雅的個性,有近似於葡萄酒般清爽而豐沛的多種風味,帶有像梨子、帶酸味的水果般的香氣,只過火一次的手法,讓清酒保存更多的滋味與活潑的個性。

 

 

 

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