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雨博酒莊 白皮諾干白酒

雨博酒莊 白皮諾干白酒
德國 -10 %
標籤： 白葡萄酒

Huber Weißer Burgunder Trocken

雨博酒莊 白皮諾干白酒

國家：德國
產區：巴登 Baden
酒莊：Huber 雨博酒莊
酒精濃度: 13%
品種: 100 % Pinot Blanc

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酒質介紹：

入門款白酒之一，在不鏽鋼大槽及少部份法國舊桶中進行發酵。清新的花香及高酸度中隱含著橡木桶帶來的圓潤酒體及入門酒款少見的深度。

地區系列

酒莊介紹：

Huber 雨博酒莊

Decanter 稱為黑皮諾教父 --- 在全世界以布根地特級園為黑皮諾標竿時，誰會想到真正的

黑皮諾教父在德國隱居般的小村？Bernhard Huber 做到了。1987 年在 Baden巴登產區 Malterdingen馬爾特丁村創立了Weingut Bernhard Huber---雨博酒莊，自此顛覆國際間

「德國葡萄酒等於白酒」的刻板印象。德國種植黑皮諾的歷史可追溯至1285年。濕冷的氣候及介殼石灰岩 shelllimestone 與布根地的 Gevrey-Chambertin 與Chambolle-Musigny相似，為難得一見生產高品質黑皮諾的地區。雨博酒莊的黑皮諾紅酒聞名世界，細緻優雅包含強勁骨幹，美得常常讓人與布根地特級園混淆；白酒則乾淨清新、礦石味風味分明、結構果香層次豐富，亦證明了Bernhard Huber 對於不鏽鋼槽及桶陳比例的精準度。其釀酒宗旨以表現各葡萄園的風土條件為主，刻意提早採收時間，以免於過熟的葡萄果香蓋過各園的獨有特色，同時保有純淨果香及幹練。

一貫穩定的高品質也讓雨博酒莊成為 Verband Deutscher Prädikats（VDP）特級酒莊協會及 Deutsches Barrique-Forum 德國橡木桶協會的一員。酒莊同時也是「Reserve珍藏」的推手，於 2004 年開始以「Reserve」釋出特級園黑皮諾紅酒，象徵著雨博酒莊最頂級，同時最有陳年潛力的特級園酒款。

Stephan Reinhardt---德國葡萄酒權威及『Finest Wines of Germany』作者讚譽：「很難想像雨博酒莊的酒還能釀得更好，想必維持這般品質比達到這品質還難。若有任何人可維持這樣的水準，也只有Bernhard Huber了。」

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