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療育自然酒莊 瑜珈女神 自然紅葡萄酒

療育自然酒莊 瑜珈女神 自然紅葡萄酒
法國
標籤: 香檳/氣泡酒

Domaine de la Cure 「Gamine」 Cru Chénas

療育自然酒莊 瑜珈女神 自然紅葡萄酒

國家:法國

酒莊:Domaine de la Cure 療育⾃然酒莊

品種:GAMAY

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酒款介紹:

葡萄以手工採摘,隨後在罐中通過二氧化碳浸漬法進行發酵。裝瓶過程中不經過澄清、不過濾,且不添加二氧化硫(SO2)。

酒質介紹 :

這是一款以純粹果香為特色的美味葡萄酒,簡單而純粹。柔和的花香與熟透的多汁草莓香氣交融,口感中呈現出豐富的紅色水果。酒體輕盈,清新至極,適合冰鎮後飲用。這款酒特別適合搭配烤火雞。

適飲建議:

此款酒適合搭配烤火雞,也可單獨冰鎮後享用,享受其清新、果香濃郁的口感。

酒廠介紹:

療癒自然酒莊(Domaine de la Cure)是Beaujolais產區的新銳自然派酒莊,產量極少,擁有2.8公頃的葡萄園,分布於Chénas和Julienas這兩個村莊級(Cru)村莊。莊主兼釀酒師Fabrice Le Glatin於2018年推出第一個年份,立即引起業界轟動,吸引了不少餐廳前來洽談訂購。

Fabrice的釀造過程中最少人工干預,完全不添加二氧化硫(sulfur-free),展現出自然風味,再加上充滿幽默感的酒標設計,使療癒自然酒莊成為當前最熱門的新秀酒莊之一。

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