得獎紀錄:2020年份 Wine Orbit - 95分 五星最高評鑑 Cameron Douglas MS – 95分 Decanter 91分,Raymond Chan Wine Reviews – 90分 2019年份 WineState-五星最高評鑑,Wine Enthusiast – 90分 2018年份 Wine Enthusiast – 92分 |
酒款介紹:葡萄來自Marlborough產區的有機單一葡萄園 Triangle Vineyard,土壤為小石頭豐富的沖積岩。釀造不甜的Pinot Gris,必須讓葡萄達到熟成但糖分含量不可過高,如果糖分過高就會釀造成酒精度過高的葡萄酒,而有機農法正好對於控制糖分有極大的幫助,因為葡萄藤需要跟野花野草競爭養分。使用有機酵母低溫發酵,以最大呈現其香氣。 |
酒質介紹:淡淡金色色澤,香氣細緻,哈密瓜、洋甘菊以及新鮮柑橘氣息,口感豐富,均衡酸度中帶出明顯水梨和甜瓜風味,尾韻帶有些許礦石風味。10年陳年實力。 |
飲食搭配:冷藏至8-10°C,搭配泰式料理、乾拌燃油麵。 |
酒廠介紹:LoveBlock 愛侶園酒莊: 全球知名的紐西蘭葡萄酒代表品牌,也是全美愛酒人心中紐西蘭葡萄酒第一品牌 - Kim Crawford,酒莊莊主 - Kim Crawford 本人在 2007 年將酒莊賣給大集團 - Constellation,並且全面退出釀酒和經營事宜,現在 Kim Crawford 酒莊只剩名子還跟莊主有所關聯。 2004 年,莊主 Kim 的夫人 - Erica Crawford 開始了自己的酒莊,並大筆投資在永續農法以及有機耕種。 LoveBlock 愛侶園酒莊的莊主是夫人 Erica Crawford,而 Kim 則作為釀酒師,專心釀造。 將酒莊賣給大集團的 Kim 爽賺了五千萬美金,不缺錢的 Kim 終於可以釀造心目中最好最自然的葡萄酒,而價位非常親民,只希望大家都可以品嚐到自己的作品。 |