日本
標籤:
紅葡萄酒
酒質介紹:
用第三代勝沼城堡的手的插圖來表達手工藝的感覺,讓更多人知道日本葡萄酒美味。「今村」誕生於將日本葡萄酒作為日常葡萄酒享用的願望,強烈的豐盈感和豐富的果味和諧在口中蔓延開來。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
建議搭配:
建議搭配各式起司、堅果、烤雞肉、烤鴨等料理。
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。
自2012起,社長的三個兒子也加入了葡萄酒釀造廠。其中長子裕剛曾經於勃艮第(Bourgogne)鑽研了造酒的技術,再加上其與身俱來的感性,自然地把志向傾向於葡萄酒。因此,「勝沼釀造」的葡萄酒能夠在英國舉行的全球最大型葡萄酒大賽(Wine Competition)IWC中屢獲殊榮,成為全世界也認可其味道和品質的葡萄酒。