酒款介紹:些葡萄園位於著名的 Puligny-Montrachet 法定產區旁,並位於 Meursault 村南部。Faiveley 酒莊以極高的細緻度照料這些葡萄園,從採收到葡萄篩選皆以手工進行。在酒莊的地窖中,這款酒會在木桶中細緻熟成 4 週,期間盡可能維持恆定的溫度與濕度,以不干擾自然的方式培養酒液。 Meursault Premier Cru Blagny 來自同名的小村落 Blagny。Blagny 屬於 Meursault 產區,並擁有優異風土:面向東方的坡地,以及由白色泥灰岩與黏土構成的土壤,非常適合 Chardonnay 生長。 |
酒質介紹:香氣濃郁,帶有柑橘類與新鮮鳳梨的氣息,並帶有一絲經典的香草調性。入口後層次深厚,伴隨微微的奶油圓潤感。這款 Blagny Meursault 風味飽滿、酸度怡人,整體平衡極佳。 |
酒莊介紹:Domaine Faiveley 創立於 1825 年,歷經近兩百年發展,已成為布根地最具聲望的家族酒莊之一。目前由第七代 Erwan 與 Eve Faiveley 經營,酒莊位於布根地核心地帶 Nuits-Saint-Georges,擁有約 127 公頃葡萄園,其中包含 12 公頃特級園與 27 公頃一級園,並有三座壟斷園,展現其在布根地的重要地位。 Clos des Cortons Faiveley 特級園 Faiveley 最具象徵性的酒款之一來自 Corton 傳奇山丘東側的三公頃葡萄園,是布根地僅有的兩座以家族姓氏命名的 Grand Cru 之一。此園自 1874 年起由家族持有,每年生產約 17,000 至 19,000 瓶,以深度、結構感與陳年潛力聞名。 布根地的獨特葡萄酒文化 布根地擁有超過 1,200 個 climats,每一個地塊都有獨立風土、名稱與傳統。葡萄酒文化歷經兩千年形成細緻分級與風土系統,是全球葡萄酒世界中最具影響力的產區之一。Faiveley 長期被視為布根地酒文化的重要推動者。 酒莊的近年發展 近十五年來,酒莊新增多座頂級園地,包括 Bienvenues Bâtard-Montrachet 與 Bâtard-Montrachet,並擴張至 Puligny-Montrachet 及 Musigny。釀造設備於 2013 年全面升級,採用重力自流模式以降低對葡萄酒的干擾,並投入大量新橡木桶提升品質。 市場與年份表現 Faiveley 的特級園酒款深受全球收藏家追捧,需求逐年上升。近年優異年份包括 2018 與 2019 年的紅酒,以及以清新度與香氣著稱的 2017 年白酒,各年分皆展現布根地的卓越表現。 |
