Domaine Pierre Morey, Meursault

得獎紀錄：

2022 年份評分：Wine Advocate 90-92

2021 年份評分：Vinous 90-92

2020 年份評分：Jasper Morris 90-93、Wine Advocate 90-92

2018 年份評分：Vinous 92、Wine Advocate 92

2017 年份評分：Jasper Morris 90

2011 年份評分：Burghound 87-89

酒款介紹：

採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。

酒質介紹：

帶著強烈的此村風格，忍冬、柑橘類奔放的香氣，口感依舊強壯且活力旺盛，明顯的辛辣味和生薑風味，尾韻綿長。

酒莊介紹：

Domaine Pierre Morey 是位於布根地梅索（Meursault）的家族式酒莊，歷史可追溯至 1793 年，以傳統與精準的自然農法聞名。酒莊自 1990 年起全面採行有機與生物動力法，是布根地最早投入此耕作方式的先行者之一。

皮耶·莫瑞曾擔任知名酒莊 Domaine Leflaive 的釀酒總管長達 20 餘年，累積深厚技術與風土理解，因此酒莊出品常展現 Leflaive 風格的純淨度、張力與高礦物感，被視為梅索最值得信賴的自然派酒莊之一。

酒莊的葡萄園分布於 Meursault、Puligny-Montrachet、Bâtard-Montrachet 等高評價地塊，以極低產量、精準釀造與長期陳年潛力著稱，風格講究純淨、細緻與真實呈現風土，是布根地愛好者與收藏家長期追捧的頂尖小農酒莊。