奧利維樂弗雷酒莊 布根地 文森叔叔紀念白酒

得獎紀錄：

● 2020年份：James Suckling 90分

● 2019年份：Jasper Morris 88分

● 2018年份：Wine Spectator 89分

● 酒莊長期榮獲 Burghound 與各界專業酒評一致高度評價。

酒款介紹：

「Oncle Vincent」是為了紀念莊主 Olivier 的叔叔——傳奇釀酒大師 Vincent Leflaive 而命名。這款酒雖然僅標示為「Bourgogne Blanc」，但其葡萄來源極其奢華，幾乎完全來自普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）村莊內的精華地塊。這使得它在布根地大區級別中脫穎而出，擁有超越等級的複雜度與優雅感，被許多資深酒友譽為「窮人的普里尼」。

酒質介紹：

酒質晶瑩剔透，香氣散發著迷人的白花、新鮮青蘋果、檸檬皮以及普里尼產區指標性的奶油與烤榛果芬芳。口感結構緊實且平衡，擁有優異的酸度支撐。在口腔中能感受到細膩的礦物鹹感與成熟果實的層次感，收尾乾淨爽俐，並帶著淡淡的奶油香料餘韻，完美展現了 Leflaive 家族對夏多內的極致詮釋。

試飲建議：

建議飲用溫度為 10-12°C。這款酒的高雅酸度與果香，非常適合搭配法式煎魚、奶油干貝、或是加了香料的烤雞料理。若搭配熟成起司如 Gruyère 也能有極佳的表現。現在飲用已十分迷人，亦有 3-5 年以上的陳年實力。

酒莊介紹：

Olivier Leflaive

Olivier Leflaive 出自布根地鼎鼎大名的 Leflaive 家族（公雞酒莊）。他在 1984 年自立門戶，成立了同名精品酒莊與酒商（Négociant）。Olivier Leflaive 的釀酒理念強調精準與純淨，由長期合作的技術總監 Franck Grux 操刀，致力於表現不同風土（Terroir）的細微差別。酒莊座落於普里尼-蒙哈榭村，以白酒最為出名，產出的酒款風格優雅且富有張力，是全球布根地愛好者心中「頂級夏多內」的代名詞之一。