奧利維樂弗雷酒莊 佩南維哲雷斯紅酒

得獎紀錄：

● James Suckling：91 pts (依年份有所不同)
● Vivino：4.2 星高分評價
● Wine Searcher 評選為該園最具代表性酒款之一

酒款介紹：

"Passetemps" 一級園位於 Santenay 村的北端，緊鄰 Chassagne-Montrachet。其地名法文意為「消遣/娛樂」，反映了該地塊早期多樣的用途。此處土壤以棕色石灰岩與藍色黏土為主，排水優異。Olivier Leflaive 採用平均樹齡 40 年的老藤葡萄，並以 100% 去梗釀造，確保單寧的細緻度與果香的純淨度，是伯恩丘南部性價比極高的一級園紅酒。

酒質介紹：

色澤： 明亮的紅寶石色澤。
香氣： 綻放出鮮明的紅櫻桃、覆盆子與草莓等紅色漿果香，並伴隨細微的森林地表、乾香料與優雅的紫羅蘭花香。
口感： 酒體中等偏輕盈，風格平衡且平易近人。單寧如絲綢般柔順，新鮮的酸度賦予了酒液極佳的生命力，結尾帶著些許優雅的礦物感與辛香料餘韻。

試飲建議：

建議飲用溫度為 17°C - 19°C。建議使用標準紅酒杯。此款紅酒展現出的果香與柔軟單寧，非常適合搭配燉雞、烤豬肉佐無花果、熟成硬質起司或精緻的家禽料理。具備 8-10 年的陳年潛力。

酒莊介紹：

奧立維樂弗雷酒莊 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive 出身於勃根地最顯赫的白酒家族——Leflaive 家族。在共同管理家族名莊 Domaine Leflaive 數年後，他於 1984 年創立了同名酒商公司。Olivier 與其團隊（包含著名釀酒師 Franck Grux）秉持著「釀造出能忠實反映地塊靈魂的葡萄酒」為宗旨，不僅購入優質葡萄，更在 Puligny-Montrachet 擁有許多極品地塊。其風格以純淨、精準且具備絕佳垂直平衡感著稱，被公認為當今勃根地白酒的標竿之一。