-180x180.jpg "Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021")
法國
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021
酒款介紹：
葡萄來自 Fussey 村的 “En Mainbey” 地塊，朝南的黏土-石灰岩土壤。
採用氣壓式壓榨，靜置 12 小時。使用原生酵母進行長時間發酵，無添加二氧化硫。在舊橡木桶中熟成 12 個月，隨後在不銹鋼桶中靜置 3 個月。未經澄清與過濾。
酒質介紹：
香氣：蘋果、青蘋果、檸檬等果香，伴隨著粉筆和油脂的氣息。
口感：口感清爽，酸度明亮，帶有奶油般的質地，展現出良好的平衡感。
尾韻：餘韻悠長，帶有礦物質和鹹味的特徵，令人印象深刻。
酒...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
酒款介紹：
Petit Roy 的 2021 年 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 是對高海拔黏土、石灰岩與泥灰土風土的極致詮釋，展現黑皮諾葡萄優雅而細緻的本質，完整體現產區特色。
葡萄經過精選後，先以三天冷浸法啟動萃取，隨後進行為期三至四週的整串浸漬，溫和地釋放果皮中的香氣與單寧，賦予酒體結構與層次。釀造完成後，於舊橡木桶中熟成 12 個月，接著轉入不鏽鋼槽靜置 8 個月，期間不經澄清或過濾，僅使用極少量二氧化硫，以保留其自然純淨的風味。
酒質介紹：
香氣純淨而複雜，散發出葡萄梗、茶...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021")
法國
Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021
酒款介紹：
產自法國勃根地地區。用於釀造這款酒的 Chardonnay 葡萄來自 Savigny-lès-Beaune 村的單一地塊 Aux Boutières。
酒質介紹：
這款酒呈現明亮的稻草黃帶綠光的色澤。香氣複雜且誘人，帶有金蘋果、熱帶水果、奶油、香草與淡淡橡木氣息。口感上豐潤圓滑，酸度鮮明，結構均衡，風格乾型卻不失柔和。主導風味為熟白果實與礦物感，尾韻則帶有微妙烘烤調性與悠長收結。
酒莊介紹：
Petit-Roy
來自日本的釀酒師，Seiichi S...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022
酒款介紹：
這款酒展現了迷人的香氣與優雅的結構，香氣中融合了黑櫻桃、紅莓、覆盆子等成熟果實的甜香，並帶有淡淡的森林地表、落葉、香料與礦石氣息，具有層次感與深度。酒體中等偏輕，酸度清新平衡，單寧細緻柔順，整體風格輕盈但集中，展現出自然釀造風格下的純淨表現。
雖然目前已十分可口，但仍具備良好的陳年潛力。是一款結合自然風格與布根地傳統精髓的酒款，反映出年輕釀酒師中井拓朗對風土與釀造的細膩掌握。
酒莊介紹：
Petit-Roy
來自日本的釀酒師，Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後，葡萄園和葡...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2022
酒款介紹：
Les Lormes 葡萄園位於 Pommard 村。這款酒的釀造過程包括50%的整串發酵，僅添加少量二氧化硫，經過3天的冷浸漬，隨後在1600升的發酵罐中進行長時間的天然酵母發酵，並在發酵末期進行輕柔的踩皮。之後，酒液在使用過的橡木桶中陳釀12個月，再在不鏽鋼罐中穩定3個月，未經澄清和過濾，僅生產約1,800瓶。
Petit Roy Bourgogne Les Lormes 展現出獨特的風味特徵。散發出迷人的芳香，帶有細緻的香料氣息。
酒莊介紹：
Petit-Roy
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Souvenir 2021
酒款介紹：
Petit-Roy Bourgogne De Sousa來自Pommard的Les Lormes與De Sousa兩塊地合計約1公頃，採用50%整串葡萄釀造，僅添加極少量二氧化硫。葡萄經過3天冷浸漬後，以原生酵母進行長時間自然發酵，發酵過程中在1600公升大槽中僅在尾端進行輕柔踩皮。酒液於舊橡木桶中熟成12個月，之後再於不銹鋼槽中穩定3個月，全程不澄清、不過濾，年產量僅1800瓶。
酒質介紹：
這款酒展現細緻的香氣與優雅的結構，具有深邃紅黑果香與野性草本調性，口感滑順，酸度明亮，尾韻帶有細膩礦石...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999")
法國
Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999
酒款介紹：
Volnay 酒款兼具高雅、細緻、優雅與女性化氣質，是 Côte de Beaune 地區最具代表性的佳釀之一。色澤從柔和的朱紅到深邃的紅寶石不等，香氣細膩，散發覆盆子、黑莓與紫羅蘭的芳香，口感單寧從柔順到堅實皆有，帶有優雅圓潤的結構。
建議在 15°C 下享用，最適合搭配栗子火雞、野豬紅酒燉肉或紅酒燉雞等佳餚。
酒莊介紹：
Pierre Boillot
Lucien Boillot 是布根地最偉大的酒莊之一，雖然在法國本地知名度不高，因為有高達 85% 的酒款都外銷海外。然而，這個名字值得...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Les Preuses Grand Cru 2006")
法國
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Les Preuses Grand Cru 20
酒款介紹：
展現出極為複雜且鮮明的香氣，包括烤穀物、烘烤堅果、蕎麥、熟成水蜜桃、高調的花香（如龍膽花）、以及海風般的鹹鮮氣息。酒液在口中呈現出難以言喻的礦物層次，帶有類似肉湯與甲殼類濃縮醬汁的深度與鹹感，並伴隨微妙的醬油風味。酒體寬廣飽滿卻不厚重，收尾鹹香多汁、令人垂涎，是一款豐富中帶有神秘感的佳釀。
與 La Forest 特級園的粉質與微苦口感相比，Preuses 呈現出更加柔和、豐腴、令人著迷的對比。這款酒極具風土表現力，兼具深度與精緻度，展現了濃郁卻毫不沉重的風格。預期可於未來 12 至 15 年內優雅陳年，但即使現在開瓶也毫無愧疚可言——或許該說是「忍不住想開...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Vaillons 1er Cru 2005
酒款介紹：
距離土壤貧瘠的 Sechet 僅約 200 公尺，這塊地的土壤則富含更多黏土。風格上表現得更為豐厚圓潤、口感飽滿，帶有些許酚類結構感，與新鮮度並存。風味上有橘子、些許核果與白肉水果的香氣。
這是一款容易令人喜愛的酒，雖不如 Sechets 擁有那種像像素般細緻清晰的清新感與精密細節，但依然討喜耐飲。適合現在飲用，也可陳放。
酒莊介紹：
Rene et Vincent Dauvissat-Camus
Domaine Vincent Dauvissat 創立於 1970 年代，由 Robert ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Roche Aigue Saint Romain Blanc 2001
酒款介紹：
酒色清澈明亮，呈淡金黃色。香氣初現奶油調性，伴隨著榛果的氣息。入口圓潤滑順，帶有些許蜂蜜風味，而前段則表現出清新與活潑的酸度，展現出這款 Saint-Romain 同時具備兩種風格而不顯衝突。整體表現宜人，已適合即刻享用。
酒莊介紹：
Rene et Vincent Dauvissat-Camus
Domaine Vincent Dauvissat 創立於 1970 年代，由 Robert Dauvissat 開始經營，現已傳至第三代，由 Vincent Dauvissat 主導釀造。酒莊位於 Chab...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Tollot-Beaut Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey 20
酒款介紹：
這款酒一向比 Lavières 更帶辛香感，展現出成熟黑色莓果與更明顯的土壤氣息。酒體中等，兼具豐厚與濃郁，口感中充滿濃縮的乾萃物，餘韻略為緊實，仍有更佳深度的發展空間。
酒莊介紹：
Domaine Tollot-Beaut
Tollot 家族自 1880 年代末在 Chorey-lès-Beaune 開始種植葡萄，由 François Tollot 創立，後由兒子 Alexandre 接手並與 Aurélie Beaut 成婚。1921 年，Tollot-Beau...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1990
酒款介紹：
採用約60%比例新的橡木桶，酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人，尾韻綿長悠然且平衡感十足。
此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間，更顯優秀風味。
酒莊介紹：
Xavier Liger Belair
知名的 Comte de Liger-Belair 家族，其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche，堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年，家族便與鄉紳 Claude Ma...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1993
酒款介紹：
採用約60%比例新的橡木桶，酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人，尾韻綿長悠然且平衡感十足。
此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間，更顯優秀風味。
酒莊介紹：
Xavier Liger Belair
知名的 Comte de Liger-Belair 家族，其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche，堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年，家族便與鄉紳 Claude Ma...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Xavier Liger Belair Richebourg Grand Cru 1992
酒款介紹：
香氣：展現出濃郁的黑色莓果香氣，如黑醋栗、黑櫻桃，伴隨著紫羅蘭和玫瑰的花香，以及細膩的香料和橡木氣息。
口感：酒體飽滿，單寧細緻，結構良好，展現出深邃的風味層次。
餘韻：餘韻悠長，帶有礦物質感和香料的回味，顯示出其卓越的陳年潛力。
酒莊介紹：
Xavier Liger Belair
知名的 Comte de Liger-Belair 家族，其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche，堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年，家族便與鄉紳 C...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin La Justice
得獎紀錄：
2018 JR 16.5 分
2016 RP 92 分
酒質介紹：
Gevrey-Chambertin La Justice 具有該產區的所有芳香和單寧強度特徵。在這塊石頭地上，葡萄散 發出熱石、馬達加斯加胡椒、Espelette 辣椒和成熟黑色水果的香氣。在口感上單寧集中但細膩圓潤。 清新的香草味在餘味中展現出揮之不去。
建議搭配：
可以保存 5 到 10 年，也可以在年輕時飲用。
酒莊介紹：
...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅：NT$ 2,970
法國
-10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin 1er cru Combe au Moine
得獎紀錄：
WE 94 分
Jsaper Morris 93 分
酒質介紹：
莊園釀造的葡萄來自一小塊地（0.30 公頃）的 40 年老葡萄樹。來自這裡的葡萄酒非常細膩，結構 卻非常好。使用 50% 的整串發酵，並在桶中陳釀約 18 個月（20% 的新桶）。花香與野生漿果的香 氣巧妙地融合在一起，帶來悠長的口感。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Dom...
NT$ 6,300 NT$ 7,000
未稅：NT$ 6,300
法國
-10 %
RENE BOUVIER Charmes-Chambertin Grand cru
得獎紀錄：
2018 JR 16.5++ 分
2013 JR 17.5 分
酒質介紹：
這款 Charmes-Chambertin 葡萄酒具有驚人的芳香強度：紫羅蘭、甘草、香草、木瓜和紅色水 果。單寧濃密且經過完美拋光一般，優雅的質地令人印象深刻。鹹味收尾使風味恢復活力。
建議搭配：
雖然它可以保存 10 到 20 年，也可以在前 5 年飲用，建議在上酒前一小時醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅：NT$ 11,700
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
酒質介紹：
來自兩個地塊，平均擁有 55 年歷史的 Aligoté 葡萄藤，一個位於 Morey-Saint-Denis 村（佔地 0.43 公頃），另一個位於 Couchey（0.51 公頃）。口感豐富，帶有咖哩、柑橘類水果和白色水果，餘味 清新宜人。
建議搭配：
這是一款佐餐酒，可以在年輕時飲用，也可保存 5 年或更長時間。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 D...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Chardonnay
酒質介紹：
新鮮水果香氣、多汁和解渴的葡萄酒。可以從裝瓶的第一年開始享用這款酒，並且可以保存大約 5 年或更長時間。陳釀持續 12 到 18 個月，一半在 600 升橡木桶中，一半在不銹鋼罐中。
建議搭配：
搭配法式伯 那西醬螃蟹（ Béarnaise sauce）、羔牛胸腺或多利魚。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne « Chapitre Suivant » Pinot Noir
酒質介紹：
來自不同風土的勃艮第Marsannay、Gevrey-Chambertin、Brochon 和 Fixin（40 年老藤）地塊。 新鮮水果、紅櫻桃、覆盆子莓，酒體輕盈酸度適中。可以保存幾年。使用 50% 的整串發酵，並在桶和大桶中陳釀約 14 至 16 個月。
得獎紀錄：
Jasper Morris 90 分
建議搭配：
紅燒小牛肉、牛小腿肉和荳蔻肉汁、烤家禽或用豬肉。
酒莊介紹：
Domaine René Bou...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
Rene Bouvier Fixin Crais de Chêne
得獎紀錄：
WE 93 分
2015 WS 91 分
酒質介紹：
Fixin Crais de Chêne 是一款非常陽光的葡萄酒，由果斷的單寧構成，具有明顯的礦物味和鹹味。 時間讓葡萄酒的質地變得醇厚，年輕的野性香氣及複雜的果味和花香。這是一款具有陳年潛力 的葡萄酒，從 5 到 15 年不等。
建議搭配：
建議在上菜前醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅：NT$ 2,340
法國
Domaine Faiveley, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées"
酒款介紹：
這是一款來自法國勃艮第產區的紅葡萄酒，其釀酒葡萄來自位於香波蜜思妮村的夫耶一級園。該地出產的葡萄酒以芳香濃郁、風格精緻優雅而聞名。
酒液呈現清亮的寶石紅色，紫羅蘭、覆盆子、草莓、香料、李子、松露以及動物皮毛等複雜的氣息從杯中緩緩飄出。口感豐富，單寧結構堅實且細膩，餘韻悠長縈繞。這款酒具有極佳的陳年潛力，可細細品味數十年之久。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
RENE BOUVIER Marsannay Le Clos Monopole
得獎紀錄：
Jasper Morris 90 分
酒質介紹：
成熟的酒體及美麗的粘性包裹著口感，強烈的礦物味構成了口感，回味悠長，在其深沉而微妙的香 氣和花束中，清新的薄荷、胡椒、金合歡、梨、桃、咖哩和松露的味道。
建議搭配：
可以將這些葡萄酒保存 10 年或更長時間，具體取決於年份。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 ...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
法國
-10 %
Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy
得獎紀錄：
2017 JR 16+ 分
2015 WS 91 分
酒質介紹：
Marsannay En Ouzeloy 是一款清新、香氣撲鼻的葡萄酒，酒體細膩，新鮮覆盆子、牡丹、山楂和細 膩的辛辣鹽味非常誘人。
建議搭配：
紅肉、烤肉或醬汁，例如胡蘿蔔燉牛肉、紅酒釉梭鱸魚、紫菜葉和藍鰭金 槍魚以及薑汁小牛肉。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
19...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-10 %
Rene Bouvier Marsannay Le Finage
酒質介紹：
Le Finage 意為領地，是這款來自不同馬莎奈地塊的葡萄酒的名稱。葡萄藤生長在粘土石灰岩土壤 上。充滿活力的單寧、果香（覆盆子）和香料味。
建議搭配：
建議在充滿活力的前 5 年飲用，但也可以保存更 長時間。可能有必要在最初幾年對某些年份進行醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊。自 1992 ...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
-180x180.jpg "亞柏彼修酒莊「拉提歇爾·香貝丹」特級園紅酒 2015")
法國
Maison Albert Bichot, "Latricières-Chambertin" Grand C
忠於風土！不斷精進的布根地百年精品酒商！
《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」
酒款介紹：
Latricieres Chambertin特級園位於Morey Saint Denis產區邊境，在著名葡萄園Chambertin以及Mont Luisant之間，鈣質黏土組成的土壤，覆蓋著厚厚的石灰岩層，表層有著薄薄一層來自Grissard山谷的矽石，”Triciere”意指貧脊的土壤。
為求生存葡萄扎根更深，帶出野果和複雜香料的氣息，Albert Bichot Latricie...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "亞洛酒莊 夏姆香貝丹特級園")
法國
Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru
酒款介紹：
在勃艮第，「Charmes」這個詞代表著一片曾經被耕作但後來荒廢的古老公共田地。它也可以指曾經生長「Charmes」樹（一種樹種）的地方。
酒質介紹：
夏姆香貝丹（Charmes-Chambertin）無愧於其名字，這款酒即使在年輕時也展現出親和且迷人的特質。單寧輕盈而細膩，酒體柔順，並且具有極佳的陳年潛力。
酒莊介紹：
Domaine Arlaud
目前他們擁有15公頃的葡萄園，生產20種—從基本款的Bourgogne...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
DOMAINE ARLAUD MOREY SAINT DENIS
酒款介紹：
這個法定產區是整個夜丘中面積最小的產區，總面積僅有 95 公頃。儘管規模不大，但此產區卻擁有豐富的風土特性，共有 20 個一級園和 5 個特級園 。
酒莊選用 En Sevrey 和 Clos Solon 這兩塊優秀的地塊來釀造這款葡萄酒。
酒質介紹：
Morey-Saint-Denis 酒款以優雅為核心，展現出柔和且細膩的特質。與產區內其他可能擁有更多單寧結構的葡萄酒相比，這個酒款更注重平滑與精緻的風味體驗。
酒莊介紹：
Domaine Arla...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "亞洛酒莊「羅希園」特級園紅酒")
法國
Domaine Arlaud, "Clos de La Roche" Grand Cru
得獎紀錄：
Tim Atkin：97
Wine Enthusiast：96
酒款介紹：
「Clos de la Roche」的名稱來源於突出地表的岩石淺灘。
酒質介紹：
Clos de la Roche 釀造出的葡萄酒具有強勁且具有礦物質風味的特質，其香氣特徵之一是紫羅蘭的芳香。
酒莊介紹：
Domaine Arlaud
目前他們擁有15公頃的葡萄園，生產20種—從基本款的Bo...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "亨利·赫伯蘇酒莊 「馬立・香貝丹」特級園紅酒 1992")
法國
Henri Rebourseau Mazis-Chambertin Grand Cru
酒款介紹：
視為貝日園(Clos de Bèze)的延伸,「馬立」(Mazy)一詞最早可回溯至1420年,可說是該地區釀酒歷史最悠久的地塊 (climat)0.96公頃的葡萄園,褐色土壤不時可見石灰岩塊。
受惠於村莊的北風遮蔽,馬立香貝丹(Mazy-Chambertin)可生產出複雜與細緻的酒款,平均藤齡41歲的葡萄藤,果實可釀造出細膩度匹敵貝日園的品質,豐腴與強勁,紅色果香、甘草與核果交融的香氣。
酒質介紹：
橙棕色澤，帶有成熟氣息。香氣細膩且...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "亨利日耳曼酒莊 梅索「慕須園」紅酒")
法國
Henri Germain et Fils Meursault Clos des Mouches Rouge
酒款介紹：
帶有醃漬櫻桃和白松露香氣的迷人鼻息，隨之而來的是絲滑且輕盈的紅色果味。口感中交織著奶油般的盧卡橄欖、帶有香草氣息的櫻桃，以及甜美的英國百里香風味，層次豐富，令人回味無窮。
酒莊介紹：
Domaine Henri Germain
Domaine Henri Germain目前擁有約7公頃的土地，分布於Meursault、Chassagne-Montrachet和Beaune。葡萄園刻意保持較低的產量，並採用有機方式種植，不過沒有認證，從2021年開始，酒莊將全面採行生物動力法。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Bertagna, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Murgers
酒款介紹：
這款年輕且結構豐富的葡萄酒來自 nuits saint-georges 小鎮北側的葡萄園。酒體帶有橡木熟成賦予的辛香與烘烤氣息，與成熟的紅李子果香和明亮的酸度相互平衡。隨著陳年，這款酒將發展出更加深邃且層次分明的風味，展現穩健而迷人的表現。
建議 2024 年後飲用，以充分體驗其潛力。
酒莊介紹：
Domaine Bertagna
伯塔娜酒莊栽種葡萄的過程注重環境保護,避免使用任何化學物質,採用性別混淆技術(sexual confusion)取代殺蟲劑控制害蟲。 酒莊不但在栽種...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Bertagna, Clos St. Denis Grand Cru
酒款介紹：
這款酒帶有香料氣息、黑色水果、木質與奶油麵包的香氣。其豐富度令人讚嘆，展現了力量、新鮮感與優雅，單寧細膩絲滑，整體平衡出色。
酒莊介紹：
Domaine Bertagna
伯塔娜酒莊栽種葡萄的過程注重環境保護,避免使用任何化學物質,採用性別混淆技術(sexual confusion)取代殺蟲劑控制害蟲。 酒莊不但在栽種時嚴格控管,採收過程也非常嚴謹,葡萄要經過兩次人工嚴選,先在葡萄園由人工篩選採收後,再進入酒廠進行第二次揀選。發酵過程以自然發酵不用人工酵母,發酵完成後進入法國橡木桶熟成,酒...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
DOMAINE DE BELLENE CUVÉE HOMMAGE À FRANÇOISE POTEL BEAUNE PREMIE
酒款介紹：
布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，因河谷切割形成開闊地勢，葡萄園四處延伸，地層變動大，酒的風格也更多變。此地同時也是42塊一級園的聚集地。
精選自不同的五個地塊，來自峽谷的冷風帶來涼爽的微氣候，表層覆蓋在石灰岩上，釀出充滿活力且優雅的酒款。園中有很高比例的老藤，平均年齡為65年。
酒質介紹：
這款特釀以尼古拉斯母親的名字命名，來自五個獨立的一級葡萄園。這款芳香葡萄酒採用 50% 整簇發酵釀製而成，因此增添...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅：NT$ 3,510
法國
-10 %
DOMAINE DE BELLENE COTE DE NUITS VILLAGES VIEILLES VIGNES
法皇亨利四世心目中的優先選擇
酒款介紹：
在布根地的核心產區中，北部即是最精華的夜丘(Côte de Nuits)，從夜丘邊界向外的村莊群落合稱為夜丘村莊(Cote de Nuits Villages)。此區域雖非主流的酒村，酒風卻輕巧可口，風味也誠實直率，亦是法皇亨利四世心目中的優先選擇。
精選自不同的兩個村莊葡萄園，葡萄藤大部分於1946至1954年間種植，產量高且品質出色，常結出嬌小卻濃郁多汁的果實，釀造時更容易引出圓潤和誘人的風味。
...
NT$ 2,412 NT$ 2,680
未稅：NT$ 2,412
法國
-10 %
DOMAINE DE BELLENE NUITS-SAINT-GEORGES VIEILLES VIGNES
法皇亨利四世心目中的優先選擇
酒款介紹：
在布根地的核心產區中，北部即是最精華的夜丘(Côte de Nuits)，從夜丘邊界向外的村莊群落合稱為夜丘村莊(Cote de Nuits Villages)。此區域雖非主流的酒村，酒風卻輕巧可口，風味也誠實直率，亦是法皇亨利四世心目中的優先選擇。
精選自不同的兩個村莊葡萄園，葡萄藤大部分於1946至1954年間種植，產量高且品質出色，常結出嬌小卻濃郁多汁的果實，釀造時更容易引出圓潤和誘人的風味。
...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅：NT$ 3,600
法國
-10 %
DOMAINE DE BELLENE CLOS BARDOT BOURGOGNE PINOT NOIR
酒款介紹：
Clos Bardot是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的Monopole，葡萄園面積0.67公頃。
在布根地的核心產區中，北部即是最精華的夜丘(Côte de Nuits)，沿著金丘區懸崖的石灰岩山脈延綿，從邊界向外的村莊群落合稱為夜丘村莊(Cote de Nuits Villages)，此區域雖非主流的酒村，酒風卻輕巧可口，風味也誠實直率，亦是法皇亨利四世心目中的優先選擇。
酒質介紹：
人工採收後，隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵，並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中，於小型橡木桶中...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅：NT$ 1,890
法國
-10 %
DOMAINE DE BELLENE MEURSAULT LES FORGES VILLAGE
酒款介紹：
Les Forges葡萄園源自法文「鐵匠工坊」，得名於佈滿小石頭和礫石的淺土層。
位於梅索村(Meursault)的西側，這片區域也是布根地最知名的白酒村莊之一，以圓熟滑潤的口感與帶有奶油與香草的濃郁香氣聞名，在法國侍酒師的詞彙中被形容為"beurre et noisettes"，譯為奶油與榛果，亦成為夏多內白酒的重要典型風格。
基於對自然與原生力量的相信與尊重，原生酵母發酵，以垂直木造榨汁機壓榨，重於用桶，在法國橡木桶發酵熟成。
...
NT$ 5,580 NT$ 6,200
未稅：NT$ 5,580
法國
Hospice de Beaune Mazis-Chambertin Grand Cru Cuvee Madeleine Col
酒款介紹：
1976年,珍蔻立濃(Jean Collignon)將這塊宏偉的特級園(Grand Cru)獻給了臨終關懷院,並為紀念他的母親而命名。它位於Mazis Hauts的山坡中心,與鄰近地塊「香貝丹貝日」特級園(Chambertin Clos de Bèze)位於同一斜坡上。
超過三分之二的葡萄來自1947年種植的老藤,無疑促成了葡萄酒的非凡密度、單寧的柔滑以及口感的持久性。
人工採摘,對葡萄進行選擇性分類。在開放式大桶中進行傳統發酵,100%乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。在橡木桶中存放10至12個月。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Pernot Pere et Fils Gevrey-Chambertin
酒款介紹：
酒體散發出良好的紅色水果香氣，顏色淡雅，口感細膩，帶有香料氣息與良好的單寧結構，整體平衡非常出色。
酒莊介紹：
Pernot Pere et Fils
Claude Pernot 於 20 世紀初創立了 Pernot 莊園， 最初位於 Côte de Nuits 村的第一片葡萄園，名為 Croix Violette，由該村的城堡領主、作家 Stephen Liégeard 所贈。
該莊園逐漸擴展至 Brochon 村周圍，如今擁有 7 公頃的葡萄園，涵蓋了勃根地、Côte de Nui...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Robert Groffier Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
得獎紀錄：
Wine Spectator 93分
酒款介紹：
Les Seuvrée位在Gevrey Chambertin和Morey St Denis交界處，上方是特級園 Charmes Chambertin。
另有2014年份；歡迎來電洽詢。
酒質介紹：
美麗的紅寶石色澤，散發醃漬櫻桃、李子、菸草和礦石的美妙香氣。口感醇厚飽滿伴隨悠長餘韻。
建議搭配：
適宜搭配煙燻鮭魚、法式蘑菇濃湯 、鴨胸及溫和的起...
NT$ 4,050 NT$ 4,500
未稅：NT$ 4,050
法國
Robert Groffier Bourgogne
酒款介紹：
Bourgogne Rouge來自面積1.40公頃的葡萄園，分別屬於Clos Vougeot區和Morey St Denis區，是一款擁有強度與深度的紅酒。
酒質介紹：
紅莓與黑莓交織的果香中，透露一縷花香。口感均衡雅致，帶著宜人的酸度和礦石餘韻。
建議搭配：
煙燻鮭魚、禽肉像是乳鴿和其他白肉料理。
適飲溫度：15-17℃
酒莊介紹：
侯伯‧葛菲耶酒莊 Robert Groffier Père...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Robert Groffier Bonnes-Mares Grand Cru
得獎紀錄
Wine Spectator 94分
酒質介紹：
複雜豐富的黑櫻桃、野莓、檀香、煙燻、甘草和礦石等多層次風味，帶來堅實均衡的口感享受。陳年潛力雄厚，愈經歲月洗禮，愈顯絕美風華。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、法式鵪鶉肉凍、生煎小牛肝及意大利那不勒斯白披薩。
產區介紹：
在總面積15公頃的Morey St Denis村中，Bonnes Mares特級園佔地0.9...
NT$ 17,100 NT$ 19,000
未稅：NT$ 17,100
法國
-10 %
Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix
得獎紀錄
Wine Spectator 90分
酒質介紹：
黑櫻桃與黑莓交織出濃郁緊實的香氣，純淨豐富的口感帶著令人垂涎的香料和礦物風味，曼妙的優雅餘韻難以忘懷。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配煙燻鮭魚、生煎小牛肝、法式火雞肉凍和其他白肉料理。
產區介紹：
【每一款葡萄酒均為飽含風土特質的上乘之作】
Robert Groffier Père & Fils 最早由Frédéric Gro...
NT$ 8,550 NT$ 9,500
未稅：NT$ 8,550
法國
-10 %
Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
得獎紀錄
Wine Spectator 97分
酒質介紹：
濃郁迷人的覆盆子、黑櫻桃、野莓和醋栗香氣中，綻放優雅的玫瑰花芬芳。酒體緊實且結構豐富，展現純淨集中的口感；細緻柔滑的單寧結合宜人的酸度與礦物風味，在味蕾上譜出一段美妙的協奏曲。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
產區介紹：
Chambertin Clos-de-Bèze特級園...
NT$ 17,100 NT$ 19,000
未稅：NT$ 17,100
法國
-10 %
Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
得獎紀錄
Wine Spectator 97分
酒質介紹：
濃郁迷人的覆盆子、黑櫻桃、野莓和醋栗香氣中，綻放優雅的玫瑰花芬芳。酒體緊實且結構豐富，展現純淨集中的口感；細緻柔滑的單寧結合宜人的酸度與礦物風味，在味蕾上譜出一段美妙的協奏曲。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
產區介紹：
Chambertin Clos-de-Bèze特級園...
NT$ 9,000 NT$ 10,000
未稅：NT$ 9,000
法國
-10 %
Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru
得獎紀錄
Wine Spectator 97分
酒質介紹：
濃郁迷人的覆盆子、黑櫻桃、野莓和醋栗香氣中，綻放優雅的玫瑰花芬芳。酒體緊實且結構豐富，展現純淨集中的口感；細緻柔滑的單寧結合宜人的酸度與礦物風味，在味蕾上譜出一段美妙的協奏曲。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
產區介紹：
Chambertin Clos-de-Bèze特級園...
NT$ 19,800 NT$ 22,000
未稅：NT$ 19,800
-180x180.jpg "傑哈·朱利安酒莊 夜聖喬治紅酒 2017")
法國
Etienne & Gerard Julien Nuits Saint Georges 2017
酒款介紹：
Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
混調自Nuits Saint Georges村南的四個地塊：以「Charbonni...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boussel
酒款介紹：
Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
地塊「Les Bousselots」意指不平之地，位在Meuzin河谷的中坡處，氣...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "傑哈·朱利安酒莊 阿羅斯高登「瓦洛基爾」一級園紅酒 2016")
法國
Domaine Gérard Julien & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru "Les
酒款介紹：
近年來，過去較少被關注的 Aloxe 村逐漸受到矚目，而 Etienne 在此酒款中完美展現了這個產區的潛力。
酒質展現出純淨清新的果味，口感如絲般滑順，整體平衡極佳，令人陶醉。是一款極為可口、具吸引力的佳釀。
酒莊介紹：
Gerard Julien位於Nuits-Saint-Georges南部的Comblachien，酒莊的歷史可追溯至19世紀末，Gerard掌管期間不斷購買葡萄園，將面積擴大至10公頃，主要分布在Nuits-Sa...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Etienne & Gerard Julien Aloxe Corton Les Valozieres 1er Cru
酒款介紹：
近年來，過去較少被關注的 Aloxe 村逐漸受到矚目，而 Etienne 在此酒款中完美展現了這個產區的潛力。
酒質展現出純淨清新的果味，口感如絲般滑順，整體平衡極佳，令人陶醉。是一款極為可口、具吸引力的佳釀。
酒莊介紹：
Gerard Julien位於Nuits-Saint-Georges南部的Comblachien，酒莊的歷史可追溯至19世紀末，Gerard掌管期間不斷購買葡萄園，將面積擴大至10公頃，主要分布在Nuits-Sa...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Jean Monnier Meursault, Chevalières 2004
酒款介紹：
淡青黃色澤，濃烈似蜂蜜般的奶油香氣，像極了夢他榭酒的風采。
酒莊介紹：
自1720年以來，Monnier家族就已在Meursault產區從事葡萄栽種。目前由從Jean-Claude和Nicolas父子兩人共同經營，在伯恩丘佔地16公頃的莊園，生產著優質的白酒和少數紅酒。所生產的葡萄酒相對傳統派的作法，以最少干預的方式尊重該產區獨特的風土表現。葡萄皆為手工採摘，使用20%新的法國橡木桶熟成，相對較少的橡木桶使用比例，讓屬於布根地Chardonnay葡萄能夠純粹的表達出風土特色。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
KEVIN DESCOMBES MOULIN A VENT
酒款介紹：
Moulin à Vent 是該產區的「榮耀與自豪」的象徵。位於 Romanèche-Thorins 和 Chénas 之間，這裡擁有栽培優質葡萄的理想條件：溫和的氣候（融合了大陸性、大西洋性和地中海性影響）以及由花崗岩、石灰岩、泥灰岩和砂岩構成的土壤。
在 K. Descombes Moulin à Vent 和其他酒款中，Kevin 完全以手工完成所有工作，並避免使用任何化學產品。同樣，加美葡萄（Gamay）是 Kevin Descombes 生活的重要部分（尤其是在他父親的葡萄園中佔據主導地位）。相同的理念也延續到酒窖中。在 K. Descombes ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "哈蒙內酒莊 夏山蒙哈榭布特伊侯園一級園紅酒")
法國
Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudrio
酒款介紹：
選用勃艮第一級園的黑皮諾釀造而成，品質高端。此款酒散發著純淨清新的櫻桃、覆盆子、香料與泥土的氣息，單寧堅實，平衡感良好，酒體適中到飽滿，果味濃郁，脆爽多汁，餘味清新宜人，並伴有礦物質的風味。
酒莊介紹：
創立於1920年代晚期的哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村莊的頭號代表酒莊,紅白酒皆產,其生產的各款夏山蒙哈榭白酒,被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園美酒更是呈現不同風土(terroir)的極致之作。1983年第三代 Noel和Jean-C...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "哈蒙內酒莊 夏山蒙哈榭白酒 2020")
法國
Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 2020
酒款介紹：
色澤：淡稻草黃
香氣：蘋果、黃梨與草本植物的芳香
風味：入口展現出豐富的白色果園水果風味，並伴隨橡木細節。酒體圓潤飽滿，中段集中度佳，酸度鮮明，結構紮實，餘韻穩定有力。
酒莊介紹：
Domaine Ramonet
創立於1920年代晚期的哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村莊的頭號代表酒莊,紅白酒皆產,其生產的各款夏山蒙哈榭白酒,被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園美酒更是呈現不同風土(terroir)的極致...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "喬治·諾拉酒莊 馮內侯瑪內「伯蒙」一級園 老藤紅酒")
法國
Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux M
酒款介紹：
一級葡萄園「伯蒙」(Les Beaux Monts)葡萄園緊鄰知名特級園「艾雪索」(Echezeaux):擁有理想的東南向陽面,位置絕佳,通風良好,並享有充足的陽光。
酒質介紹：
該款酒呈沉穩的深酒紅色,飄散出濃郁的李子、櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭等香氣。酒體中等至飽滿,帶有緊實的單寧,賦予酒款更加完整的架構。口感充滿活力,不時浮現淡淡可可及咖啡氣息。風味豐富且集中,尾韻平衡、純淨。
酒莊介紹：
Domaine Georges Noellat
Maxime Cheurlin繼承第五代祖...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys
得獎紀錄
Burghound 92分
Robert Parker 93分
酒質介紹：
溫和的烘烤橡木芬融合黑櫻桃、土壤、紫羅蘭花香和利口酒般的香甜氣息。穠纖合度的酒體結構襯托豐富複雜的層次風味，單寧精緻緊實，兼具力的強勁與美的優雅。是一款典型傑出的一級園佳釀。
葡萄來自80年至100年以上的老藤。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配蘑菇燉飯、意大利那不勒斯白披薩及禽肉料理。
產區介紹：
...
NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅：NT$ 5,850
法國
-10 %
Joseph Roty Gevrey-Chambertin
得獎紀錄
Burghound 90分 Robert Parker 89分
酒質介紹：
深色莓果香甜芬芳和溫暖的烘烤香氣中，散發曠野的泥土氣息和野菜香味。豐富複雜風味與天鵝絨般的柔滑單寧展現緊實強烈的深度。經過窖藏的時間淬鍊更顯絕妙滋味。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
酒款來自Gevrey Chambertin產區內4個不同的地塊，分別是 ...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,150
-180x180.jpg "喬瑟夫侯堤 哲維瑞香貝丹「低地修院長園珍釀」紅酒")
法國
DOMAINE JOSEPH ROTY GEVREY CHAMBERTIN CLOS PRIEUR BAS
酒款介紹：
香氣：帶有濃郁的黑巧克力、櫻桃、果凍及礦物的氣息。
口感：酒體稍顯厚實但不沉重，辛香料風味突出，伴隨一絲鹹味。
單寧中等偏高，酸度中等，結構複雜但不過於挑戰味蕾。平衡感佳，表現不俗的一款酒，值得一試！
酒莊介紹：
Domaine Joseph Roty
Roty家族自1710年路易十四王朝就開始釀酒事業。家族第十代Joseph Roty於1960年後期接任家族酒莊，並從祖父手上繼承3塊特級園；分別是 Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin和Griott...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru Tres Vieilles Vignes
得獎紀錄：
Burghound 94分
Robert Parker 96分
酒款介紹：
Roty家族於1885年在Charmes開墾，其面積約為0.16公頃。
酒質介紹：
鮮明的紅櫻桃香氣，伴隨優雅的黑醋栗和李子芬芳，點綴一絲清幽的紅石榴氣息。一入口即刻感受黑色莓果以及少許的黑巧克力和辛香料風味。口感平衡，結構完整，如絲絨班的單寧帶來悠長的餘韻。
建議搭配：
適宜搭配嫩煎鮭魚佐檸檬，法式芥末兔肉、法式鵪鶉肉凍...
NT$ 20,250 NT$ 22,500
未稅：NT$ 20,250
法國
-10 %
得獎紀錄
Robert Parker 87分
Burghound87分
酒質介紹：
豐富迷人的檸檬、蘋果、忍冬和橙皮香氣。口感帶著細膩的酸度與多層次的風味，質地均衡，相較同級的白酒展現出更複雜的結構與更悠長的餘韻。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產區介紹：
葡萄往年皆採收自Gevrey村和Marsannay村，也會加入Pinot ...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
得獎紀錄
Burghound 87-89分
Vinous 86分
酒質介紹：
櫻桃與紅醋栗的果香中伴隨一絲灌木氣息。圓潤而濃郁的酒體蘊含清新的口感和細緻的單寧，層次複雜體現出良好的深度，餘韻帶著淡雅的成熟無花果芬芳。
葡萄來自45年以上的葡萄園，釀造完成後放置於橡木桶中熟化 (25%新桶)。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配牛肉、野味及禽肉料理。
產區介紹：
'Pressonni...
NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,800
法國
-10 %
Joseph Roty Marsannay En Ouzelois
得獎紀錄
Burghound 90-92分
Robert Parker 91分
酒質介紹：
香氣的表現層次分明，以木質調香氣襯托出紅櫻桃、黑櫻桃和香料方芳。口感細緻，單寧柔和，厚實的餘韻令人印象深刻。
葡萄來自80年以上的老藤。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
【孤傲神秘的天才釀酒家族】
Roty家族自1710年路...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅：NT$ 1,755
法國
-10 %
Joseph Roty Marsannay
得獎紀錄
Burghound 86分
Robert Parker 90分
酒質介紹：
漂亮的深紅寶石色澤，散發鮮明的木質調成熟香氣，融合覆盆子、香料和利口酒的香甜風味。濃郁帶勁，擁有出色韻味，兼具質樸穩重的平衡感，餘韻直率悠長。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
葡萄來自Marsannay產區內3個不同地塊的葡萄園。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
法國
-10 %
Joseph Roty Mazy-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄
Burghound 91-94分
Robert Parker 95-97分
Vinous 91分
酒質介紹：
黑醋栗與越橘果香，伴隨溫和微妙的烘烤橡木香氣。濃郁鮮明的力道和寬廣持久的香氣，加上緊實單寧與礦物氣息，展現豐富複雜又強勁溫暖的質感，不愧是一款宏偉傑出的特級園紅酒，值得窖藏靜待歲月洗禮；若是希望在高峰期體驗她的風姿綽約，需要耐心等上個15~20年。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫...
NT$ 18,000 NT$ 20,000
未稅：NT$ 18,000
法國
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Les Baudes 1er Cru 2019
酒款介紹：
經典的 Baudes 酒款，也適合長期陳年。
葡萄藤平均樹齡：54年。Ghislaine Barthod 擁有0.23公頃的 Les Baudes 一級園。
酒質介紹：
新鮮、瀰漫在空氣中的紅色及深色漿果香氣，一系列漂亮的花香和香料所交織而成的誘人風味。出色的酒體，可以感受到它如肌肉般緊實和強勁的口感，非常有活力，帶來令人印象深刻的層次感和持久度。
酒莊介紹：
Ghislaine Barthod
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "基蓮巴鐸酒莊 香波蜜思妮「夫耶」一級園紅酒 2004")
法國
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2004
酒款介紹：
展現出該年份典型的「青味」特徵，帶有明顯的青草、藥草（如人參）的氣息，這對某些人來說可能過於突出而不易接受。然而，若能接受這種風格，酒款本身仍具備優雅細緻的紅色果香、香料與粉狀單寧結構，整體均衡、口感柔順，有良好的深度與潛力。
酒莊介紹：
Ghislaine Barthod
Domaine Ghislaine Barthod 位於勃根地的 Chambolle-Musigny，歷史可追溯至1920年代，最初由...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques
酒款介紹：
顏色：中等寶石紅色，光澤迷人。
香氣：香氣極為還原性，初聞帶有封閉和陳腐氣息，需要時間和空氣釋放出更清晰的香味。在橡膠氣息之後，可以感受到煙燻、焦油、香料與櫻桃的層次。
口感：入口緊實、多汁，酸度活潑，香料氣息明確，結構精良且密集，展現出極高的活力和深度，口感極其多汁。單寧尚且年輕而略顯粗獷，酸度保持清新，尾韻悠長而耐人尋味，展現出驚人的陳年潛力。
酒莊介紹：
Domaine Sylvie Esmonin
塞爾維·艾斯莫尼酒莊位於法國勃艮地夜丘（Côte de Nu...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Chavy-Chouet Volnay 1er Cru Sous la Chapelle
得獎紀錄：
Burghound 89分
Robert Parker 92+ 分
酒款介紹：
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘，由泥沙質組成的一級園地塊。因為葡萄園於2003年種植，還是年輕的葡萄藤 ，酒莊自己降級為村莊園，2018年份開始正式以一級園包裝上市。
酒質介紹：
成熟的紅醋栗與李子香氣伴隨優雅的花香，交織出迷人的多層次風味。均衡的酒體結構融合紮實的單寧與質樸的風格，餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶 (20%新桶) ...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅：NT$ 3,420
法國
DOMINIQUE LAURENT GEVREY CHAMBERTIN 1ER ST JACQUES
酒款介紹：
非常濃縮且帶有大量橡木桶的風味！酒香複雜，但經過醒酒後變得更加成熟。口感展現大量熟透的紅色水果氣息。
外觀： 清澈，深寶石紅色。
香氣： 香氣乾淨，強烈且複雜，散發成熟與風乾紅色水果（如草莓）、乳製品（如冰淇淋）、香料、礦物與咖啡的氣息，完全成熟。
口感： 乾型；中高酸度；高單寧；中等酒精（13%）；酒體飽滿；風味強烈，帶有熟透與風乾紅色水果、咖啡的風味；餘韻悠長，帶有熟成與酸甜紅色水果的特徵。
這是一款風味濃郁且具有深度的葡萄酒，適合喜愛濃縮口感與複雜香氣的飲者。
酒莊介紹：
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Dominique Laurent Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2017
酒款介紹：
Dominique Laurent 精心釀造這款 Nuits-Saint-Georges，以保留風土特性為核心理念，經過 12 至 16 個月橡木桶熟成。
展現成熟櫻桃與黑醋栗的香氣，交織黑胡椒、煙草與香草的細膩風味。這是一款出自 Côte de Nuits 的優質佳釀，承載著 Dominique Laurent 的經典風格。
適合搭配紅酒燉煮的紅肉料理、鴨肉等白肉、地中海料理以及熟成起司。
酒莊介紹：
Dominique Laurent
Dom...
NT$ 4,000
未稅：NT$ 4,000
法國
Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot
酒款介紹：
葡萄來自Olivier Leflaive的自有園，Chassagne-Montrachet到Santenay之間，土壤較深，也較多黏土，上層有石灰岩，以最高等級的環境保護標準實行有機種植。輕柔榨汁後進行發酵，6個月在不鏽鋼槽中培養，12個月在橡木桶中陳年，100%過橡木桶，其中25%為新桶。
酒質介紹：
香氣集中且優雅，酒體結構較厚實，陳年一段時間後會發展成蜂蜜和白花的香氣。
建議搭配：
白肉、干貝、白醬料理、燉煮料理。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "奧利維樂弗雷酒莊 夏山蒙哈謝白酒")
法國
Olivier Leflaive c-Montrachet
酒款介紹：
無論是位於Santenay 一側（較深且含黏土較多的土壤），還是Puligny一側（輕盈且富含礫石的土壤），所釀造的葡萄酒風格皆有所不同。本款酒來自自家葡萄園，同時也選用了 Charrieres、Les Blanchots Dessous、Les Benoites、Les Mazures-et-Voillenots等風土上的葡萄。
酒質介紹：
這款酒完美呈現了 Chassagne 風土的精髓，細膩展現出柑橘與白肉水果的微妙層次。口感上，豐滿的酒體巧妙融合了力量與優雅，帶來一場平衡且極具精緻感的味覺體驗。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "奧利維樂弗雷酒莊 夏布利特級園白酒")
法國
Olivier Leflaive Chablis Vaudesir Grand Cru
酒款介紹：
葡萄園位於 Valmur 和 Preuses之間，土壤以 Kimmeridgien 石灰岩為主。 100%的葡萄整串輕柔壓榨，經橡木桶和不鏽鋼槽陳年12個月，其中4個月在不鏽鋼槽中，使用15%新橡木桶，裝瓶前澄清過濾。
酒質介紹：
一款精緻優雅的白酒，帶有濃郁的柑橘果香、夾雜海鹽等礦物氣息。
適合搭配龍蝦、海鱸魚和陳年起司。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀...
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法國
Olivier Leflaive Chablis Les deux rives
酒款介紹：
這款 Les deux rives ，意即是貫穿 Chablis 區的瑟蘭河(Le Serein)的兩岸，採收的葡萄混合釀製。葡萄採收後100%去梗，不鏽鋼控溫發酵，熟成七個月(其中包括不鏽鋼桶三個月)，5%使用橡木桶，澄清、過濾後裝瓶。
酒質介紹：
帶有桃子、青蘋果、檸檬皮等清新香氣。口感上；部分經過橡木桶培養使其帶點微圓潤口感，其中透著鮮明的酸度與清爽的礦物感風味，精緻、舒服、純淨。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude ...
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法國
Domaine Leflaive Batard Montrachet
酒款介紹：
土壤為含鈣量高的黏土。 經5個月在不鏽鋼槽，橡木桶再陳年12個月，30%新桶，裝瓶前澄清過濾。
酒質介紹：
此酒款的表現鮮明強烈，在香氣上帶有檸檬的清香和討喜的香草、奶油味。入口後能立即感受到酸度，酒體濃郁飽滿，建議杯醒2小時才能品飲該酒的最佳表現。
建議搭配：
油雞、奶油或蕈菇醬汁調味的料理。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩...
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-180x180.jpg "奧利維樂弗雷酒莊 布根地夏多內衛星白酒")
法國
Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles
酒款介紹：
這款酒的葡萄來自Puligny村與 Meursault村混合，留下10% 的葡萄梗，發酵後熟成7~9個月，90%使用橡木桶熟成(新桶12%)，10%不鏽鋼槽熟成。
酒質介紹：
帶有檸檬皮、柑橘香氣，微微的精緻花香，輕輕點綴一點木質調性，美麗豐富的層次。明亮的酸度與清新的礦物感作為骨幹，還帶有桃子、烤杏仁、檸檬與白花。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔...
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-180x180.jpg "奧利維樂弗雷酒莊 布根地阿里哥蝶白酒")
法國
Olivier Leflaive Bourgogne Aligote
酒款介紹：
這款Aligoté選用的葡萄產自Puligny村與Corpeau村，純手工採收、發酵、澄清過濾後陳年10個月( 80%橡木桶 20%不鏽鋼桶)。
酒質介紹：
香氣馥郁迷人，香瓜與成熟的柑橘、白花、 杏仁與奶油、及一點青草的氣息。 口感圓潤，酒體中等，恰好的酸度，整體平衡度高、優雅清透。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-M...
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法國
Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir
酒款介紹：
這款大區級的Pinot noir以伯恩丘與夏隆內丘內樹齡超過20年的葡萄釀製，用小盒子全手工採摘、篩選，葡萄100%去梗，不鏽鋼槽中低溫浸漬與發酵、蘋果酸乳酸發酵，之後陳年12個月(10% 橡木桶，90%不鏽鋼桶)。
酒質介紹：
完整展現 Pinot Noir 的葡萄特性，覆盆子、草莓、櫻桃等華麗香氣，以及帶點土壤、森林的氣息。 口感輕巧，單寧柔軟、果香豐富、酸度宜人。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive ...
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法國
Olivier Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatière
酒款介紹：
這片葡萄園是村莊內最大的風土，朝東，擁有充足的日照，因此成熟較早。由於當地富含石灰岩碎屑且土壤較淺，使得霞多麗葡萄能夠展現出強勁且優雅的風格。我們在此處選擇了三個不同來源的葡萄。
酒質介紹：
這款酒展現出美妙的芳香表現，帶有鮮明的果香，散發出新鮮芒果和白桃的香氣，入口圓潤且表現出色。
建議搭配：
與烤比目魚、貝類汁以及黑蒜搭配尤為理想。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude L...
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法國
酒款介紹：
與Meursault 1ER Cru Charmes一級園僅一條路之差，土壤為含大量鐵質的紅土，因此酒體較為飽滿。100%整串釀造，葡萄經手工摘採後，經橡木桶陳年12月(新桶25%)，其中有8個月是不銹鋼槽，裝瓶前過濾澄清。
酒質介紹：
複雜而集中的柑橘調和杏桃味，陳年後會散發出蜂蜜與奶油的香氣。帶有Puligny Montrachet的精緻風格卻不失圓潤感。
建議搭配海鮮、奶油燉煮的魚類料理。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
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法國
Olivier Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet
酒款介紹：
經18個月陳年（不銹鋼罐中6個月）及 100% 橡木桶（其 25% 的新桶）窖藏。
酒質介紹：
富有新鮮的青檸、青蘋果香、夾雜著白花束與檸檬馬鞭草香氣，酸度爽脆、尾韻綿長帶有海水般礦物氣息。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀...
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法國
Olivier Leflavie Santenay Rouge
酒款介紹：
Santenay 位於勃艮第 Côte de Beaune 南部邊界，產區範圍廣闊。坡地上的土壤為棕色石灰岩，較低處則含有較多黏土與淤泥。我們精選來自多個地塊的葡萄，以結合結構感、果味純淨度與優雅特質。
酒質介紹：
此酒帶有土壤氣息與清新的香氣，入口後逐漸展現細緻果香，酒體輕盈至中等，展現優雅的平衡感與悠長餘韻，在同級別酒款中表現出色。
建議搭配：
此酒非常適合搭配香蒜焗田螺（Escargots à la Persillade）。
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法國
Olivier Leflaive Meursault Tillets 2020
酒款介紹：
香氣清新圓潤，烘焙香料和桃子的果香中帶著蜂蜜的甜蜜風味。口感純淨複雜，酸度活潑宜人，力道與細膩兼具。伴隨檸檬氣息。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀酒事業停擺。 1905年，當時的布根地還未從根瘤蚜蟲的影響中恢復過來，Joseph Leflaive 決心復興勃根地葡萄酒，當時用便...
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法國
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes
酒款介紹：
風土釀造：此園是Meursault中面積最大的列級園，集結Dessous的豐潤，Milieu的強勁和Dessous的結實。
以黏土和沉積岩為主要土壤結構 使用整串葡萄釀造，輕柔壓榨後 ，4個月在不鏽鋼槽中培養，接著放入法國橡木桶中培養12個月 ，其中有25%為新桶。
酒質介紹：
酒體強勁，有烤榛果、新鮮奶油和濃郁而集中的口感。
建議搭配：
稍微煎烤的干貝、味道不太強烈的起司。
酒莊介紹：
Ol...
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法國
Olivier Leflaive Meursault
酒款介紹：
這是整個La Côte de Beaune地區最大的村莊，主要生產白葡萄酒。根據地塊所在位置的不同，土壤類型也有所差異——山坡底部的土壤肥沃且深厚，而「山地」部分則以石灰岩和泥灰岩為主。
酒精發酵與乳酸發酵於橡木桶中進行，熟成18個月（其中6個月在不鏽鋼桶內），100%橡木桶熟成（其中20%為新橡木桶）。
酒質介紹：
這款酒在香氣上展現出淡雅的杏仁氣息，並伴隨著細緻的金合歡花與柑橘類水果的芬芳。在口感上，入口精緻而純淨，明亮的檸檬風味層次分明，帶來清新的活力。酒體結構鮮明且平衡，適度的酸度貫穿整個品飲過...
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法國
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru
酒款介紹：
長時間、溫和的氣壓式榨取，進行 24 小時的靜置澄清後，再將酒液轉移至橡木桶中。酒精發酵於橡木桶內進行，其中 25% 為新桶，採用極少量的澄清處理，僅在必要時進行極輕微的過濾。
酒質介紹：
起初香氣內斂且沉靜，隱約透出綠葉氣息，伴隨葡萄、蜜漬橙皮與一絲煙燻氣息。隨著酒體逐漸展開，更多礦石與萊姆的風味浮現。口感如岩石般堅實，卻帶有柔和的底蘊，猶如一座凝聚驚人萃取物與高密度結構的巨石，礦物感豐富，觸感細膩且帶有優雅的收斂感。餘韻極為悠長，彷彿鐵拳裹覆在精緻天鵝絨中，剛柔並濟，令人印象深刻。
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Domaine Odoul-Coquard Gevrey-Chambertin 1er Cru 2000
酒款介紹：
帶有一縷烘焙咖啡香氣，展現出深邃集中度，融合新鮮的黑色水果與些許偏紅果調，並帶有草本與香料的點綴。部分口感帶有奶油般的滑順質地，整體優雅細緻，單寧極為細膩，礦物感強烈而純淨。
風格洗鍊流暢，結構出色，適合陳年 5 至 15 年。
酒莊介紹：
Domaine Odoul-Coquard
Sebastien Odoul 是一位技藝純熟、年輕有為的釀酒師，酒莊位於 Morey-Saint-Denis 向北的道路上。他釀造的紅酒屬於現代風格，...
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-180x180.jpg "威廉費爾酒莊 夏布利 布果丘特級獨佔園白酒 2009")
法國
William Fevre Chablis Bougros Cote Bouguerots Grand Cru 2009
酒款介紹：
Bougros Côte de Bouguerots 是 Chablis 最為獨特的特級園之一，坡度超過 30%，陽光直射，土層極淺，僅由 William Fèvre 獨家擁有。這塊地塊所釀之酒展現出 Chablis 少有的力度與深度。葡萄以氣壓式壓榨（1.5～2 小時）萃取，再於 50–60% 的法國橡木桶中發酵與熟成，其餘部分於不銹鋼槽釀造，整體陳釀 14～15 個月，其中一半時間與酒渣共存。
酒質介紹：
香氣濃郁，礦物氣息強烈，伴隨燧石與海洋氣息，隨時間展現出更深層的複雜性。入口帶有明顯鹽感，酒體平衡，充滿活...
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法國
-34 %
christmas treasures blanc de blancs brut
🎄來自法國布根地的聖誕禮物
🎁全台獨家配貨2024瓶!
酒款介紹：
為迎接即將來臨的聖誕佳節，酒莊獨家限量配貨2,000瓶給台灣，這是酒莊第一次針對聖誕節推出的限量聖誕特別包裝設計，希望為疫情後的第一個聖誕節帶來歡樂的節慶氣氛。
葡萄藤種植在黏土石灰土壤中，呈迷人的礦物風味和堅實複雜的結構，受到葡萄酒愛好者的高度賞識。
酒質介紹：
細緻豐富的氣泡，濃郁的桃子和杏子的果香，與新鮮迷人的水果風味，口感柔順宜人。
酒莊介紹：
AMBAL 安柏...
NT$ 7,000 NT$ 10,560
未稅：NT$ 7,000
法國
Veuve Ambal Method Charmat Blanc De Blancs Brut Sleeve
金龍獻瑞珍藏限量版
Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut Sleeve金龍獻瑞珍藏限量版，是一款融合了東方祥瑞意象與法國古典釀酒技藝的精緻氣泡酒。這款酒不僅以其優雅的味道著稱，更以其精美的包裝和限量發行的特殊意義
酒質介紹：
這支布根地氣泡酒擁有淡金色的外觀和精緻的氣泡。果香充滿柑橘的香氣，口感主要呈現萊姆和青檸的風味，賦予它愉悅的新鮮質感。
酒莊介紹：
AMBAL 安柏夫人酒莊
法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌，生...
NT$ 880
未稅：NT$ 880
法國
-10 %
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Demi-Sec
酒質介紹：
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NT$ 945 NT$ 1,050
未稅：NT$ 945
法國
-10 %
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Rosé Demi-Sec
酒質介紹：
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NT$ 945 NT$ 1,050
未稅：NT$ 945
法國
-10 %
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Blanc de Blancs Traditional Method D
酒質介紹：
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NT$ 837 NT$ 930
未稅：NT$ 837
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut Méthode Traditionne
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NT$ 756 NT$ 840
未稅：NT$ 756
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Brut Rosé Crémant de Bourgo
酒質介紹：
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Blanc Brut Crémant de Bourg
酒質介紹：
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Domaine de La Vigne Au Roy Crémant de Bo
酒質介紹：
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NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Blanc de Blancs Methode Crémant
酒質介紹：
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NT$ 684 NT$ 760
未稅：NT$ 684
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Cuvée Brut Prestige Crément de Bourgogne
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NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅：NT$ 1,215
